Maulwurfkuchen vom Blech
ZUTATEN: Für den Teig: 2 Tassen Mehl 1 Tasse Puderzucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 4 EL Kakaopulver 1 Tasse Milch…
Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen
Zutaten für Sauerbraten: 1,5 kg Rindfleisch (meist Rinderbraten oder Roastbeef) 2 Zwiebeln, grob gehackt 2 Karotten, grob gehackt 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner…
Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln
Zutaten: 1 Stück Kassler 2 Möhren 5-6 Tomaten 1 Stück Staudensellerie 1 Zwiebel 1 El Tomatenmark 500 ml Gemüsebrühe Sauerkraut Kartoffeln Anweisungen:…
Reibekuchen
Zutaten: 4 große Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 1 Ei 2-3 Esslöffel Allzweckmehl Salz und Pfeffer nach Geschmack Pflanzenöl zum Braten Anweisungen: Die…
Bauerntopf
Zutaten: 300gr. Gehacktes 1 .Zucchini 1/2 Packung Champignons 1 gelbe Paprika 1 Zwiebel 500 ml passierte Tomaten 1/2 Becher Creme Fraiche 2-3…
Klassische Rinderrouladen
Zutaten: 4 Rinderrouladen (ca. 150-200 g pro Stück) Senf Salz und Pfeffer 4 Scheiben durchwachsener Speck von nicht-gelatinehaltigen Quellen 1 große Zwiebel,…
Saftige Lachs-Blanquette
Zutaten: 500 g Lachsfilet, in Würfel geschnitten 1 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl 1 Zwiebel, fein…
Rubin – Plätzchen
Zutaten: 250 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 175 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 1 m.-großes Ei(er) 150 g Haselnüsse, gemahlene 1…
Schneeplätzchen
Zutaten für 180 Portionen: 250 g Butter 100 g Puderzucker 100 g Mehl (Weizenmehl) 250 g Speisestärke, am besten 2 Pck. Vanillezucker…
Traumstücke
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Mehl 5 Eigelb 250 g Butter 2 Pck. Vanillezucker 150 g Zucker Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung:…
Omas hausgemachte Suppe
Zutaten: 1 Huhn, (Suppenhuhn), ca 1 – 1,5 kg 1 Zwiebel ½ Bund Staudensellerie 1 Bund Petersilie, glatte 2 Liter Geflügelfond 1…
Biskuitboden für Torten und Kuchen
ZUTATEN: 4 große Ei(er) 4 EL Wasser, heißes 180 g Zucker 1 Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke (Mondamin) 1/2 Pkt.…