Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln
Zutaten: Für die Rinderrouladen: 4 Rinderrouladen Senf Salz und Pfeffer 4 Scheiben durchwachsener Speck 1 große Zwiebel, gewürfelt 4 Gewürzgurken Senf Für…
Lende im Speckmantel mit Champignons
Zutaten: 600 g Schweinelende(n) 100 g Bacon 400 g Champignons, frisch 125 ml Wasser 125 ml süße Sahne Wein, weiß Salz Pfeffer…
Omas Kartoffelsuppe mit Würstchen
Zutaten: 1 kg Kartoffeln vorwiegend festkochend 1 Stange Lauch 2-3 Karotten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 25 g Bratfett (oder Butter) 1,2 Liter…
GEMÜSERINDFLEISCHSUPPE
Zutaten: 1 1/2 Pfund Rindereintopffleisch 2 1/2 EL Olivenöl, geteilt Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 3/4 Tassen gehackte gelbe Zwiebel…
Sauerbraten
Zutaten: 1 kg Rinderbraten (Schmorbraten) 2 Lorbeerblätter 1 Tüte/n Gewürzmischung für Sauerbraten 1 Bund Suppengemüse, (Sellerie Lauch, Möhren) 1 m.-große Zwiebel(n) 3…
Rinderfilet in Rotweinsauce
Zutaten: 4 Rinderfiletsteaks Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Pflanzenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Karotte, gewürfelt 2…
Frikadelle in Zwiebelsoße
Frikadellen: Mett 500 g Paniermehl 50 g Eier 2 Stk. Schnittlauch frisch gehackt 20 g Senf 20 g Salz, Pfeffer etwas Mehl…
Schnitzel Hawaii
Zutaten: 500 g (2 Stück) TK-Schnitzel 200 g Kochschinken 200 g Ananas (a. d. Dose) 150 g Käse (z. B. Gouda) 400…
Bruzzelfleisch
Zutaten: 500 g Schnitzel, halbiert oder Filet in Scheiben 2 große Zwiebel(n), in Scheiben oder Streifen 200 g Schinken oder Rauchfleisch 200…
Schweinshaxe auf Sauerkraut
Zutaten: Schweinshaxe (Schweinehaxe) Sauerkraut Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: Kartoffeln oder Kartoffelpüree als Beilage Anleitung: Die Schweinshaxe vorbereiten: Die Schweinshaxe mit…
Rostbratwurstpfanne mit Kartoffelstampf
Zutaten: Für die Rostbratwurstpfanne: 4 Rostbratwürste 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten 2 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 2 EL Öl Salz und Pfeffer…
Medaillons in Pilzrahmsosse wie aus dem Restaurant
Zutaten: 250 ml Sahne 300 g Spätzle ½ Bund Petersilie 500 g Schweinefilet(s) 300 g Champignons 2 EL Olivenöl 1 Dose Safran…