Zutaten:
Tomaten (verschiedene Sorten, wenn möglich)
Mozzarella-Kugeln oder Büffelmozzarella, in Scheiben geschnitten
Frisches Basilikum
Olivenöl
Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Die Tomaten und Mozzarella auf einem Teller anrichten.
Frische Basilikumblätter darüber streuen.
Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Das ist nicht nur sehr einfach, sondern auch schnell zuzubereiten. Es eignet sich gut als leichtes Mittag- oder Abendessen. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Scheibe Brot dazu servieren.
Guten Appetit!