Zitronen Mascarpone-Schnitten
Geschmacklich erinnern meine Zitronen-Mascarpone-Schnitten etwas an die „Kinder Paradiso“, nur dass meine einfach viel besser schmecken. Leichtes, dünnes Zitronenbiskuit mit feiner Mascarpone-Zitronencreme.…
Brokkoli – Käsesuppe mit Hackfleisch und Pilzen
Zutaten: 333 g Hackfleisch, gemischt 0,67 Paket Schmelzkäse (Kräuter) 333 g Brokkoli,(am einfachsten TK) 0,67 Liter Gemüsebrühe, Instant 333 g Champignons, frisch…
Kartoffelsalat und Würstchen
Zutaten: 800 g festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel (60 g) 100 g Joghurt 1 EL Senf 80 g Salatmayonnaise Salz, nach Geschmack 120…
Hack Lauch Torte mit Gorgonzola
Zutaten: 500 g Hackfleisch vom Rind 500 ml Sahne 150 g Speck, gewürfelt 5 Stange/n Porree 250 g Gorgonzola 2 große Zwiebel(n)…
Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße
Zutaten: 500 g Schweinefleisch 300 g Schinkenspeck, am Stück 3 Paprikaschote(n), grün, gelb, rot 3 Zwiebel(n) 2 Pck. Tomate(n), passierte 3 EL…
Rosenkohl Kasseler Auflauf, es wird nichts übrig bleiben!
Zutaten: 220 g Schmelzkäse ¼ Liter Milch 1 m.-große Zwiebel 4 Scheiben Kasseler 800 g Rosenkohl Butterschmalz Zubereitung: 1. Zuerst den Rosenkohl…
Backofenkartoffeln einfach und lecker
Zutaten: 1 kg Kartoffel(n) Paprikapulver Pfeffer, gemahlen Oregano Knoblauchgranulat 1 EL Olivenöl Zubereitung: Die Kartoffeln schrubben und in Spalten schneiden. Danach gebe…
Gyrosschichtbraten
Zutaten: 500 g Rotkohl, fein geschnitten 170 g Gyrosgewürz 2,5 kg Schweinenacken 700 g Zwiebeln, geschält und fein geschnitten 120 ml Olivenöl…
Leckere Blumenkohl Schnitzel
Zutaten: 1 Blumenkohl Salz 2 EL Mehl 2 – 3 Eier 100 g Paniermehl Pfeffer aus der Mühle 120 g Butter Zubereitung:…
altes DDR – Rezept – Jägerschnitzel
Zutaten: 4 Schweineschnitzel Salz und Pfeffer nach Geschmack Mehl zum Wenden 2 Eier Semmelbrösel Öl zum Braten Für die Jägersauce: 1 Zwiebel,…
Hawaii Toast mal anders
Zutaten: 5 Scheibe/n Ananas aus der Dose 5 Scheibe/n Toastbrot 3-4 Msp. Margarine (Sonnenblumenmargarine) 2-3 Scheibe/n Schinken, gekocht 5 Scheibe/n Käse (quadratischer…
Bienenstich Muffins
Zutaten Für den Belag: 100 g Schlagsahne 40 g Honig, klar, aromatisch 20 g Zucker 170 g Mandeln blättrig Für den Teig:…