Rezept für 48 Stk.:
100g Butter
50g Staubzucker
150g Mehl glatt
1 Ei
Prise Salz
Vanille-Butteraroma
Für den Kuss:
2 Eiklar
200g Zucker
1EL Stärke
48 Stk Toffifee
Mürbteig zubereiten und 30 Minuten kalt stellen. Dann Kreise ausstechen und mit jeweils einem Toffifee, mit der gewölbten Seite nach oben, belegen. Aus Eiklar einem sehr steifen Schnee schlagen und Zucker einrieseln lassen. Stärke dazu und dann alles in einen Dressiersack geben. Masse auf die Kekse spritzen (Toffifee soll ganz bedeckt sein) und bei 180° goldbraun backen.