Zutaten:
1 50 g Margarine
200 g Zucker
100 g Grieß (Weichweizengrieß)
1 Packung Puddingpulver, Vanille oder Saucenpulver
3 Eier
1 kg Quark (Magerquark)
1 Prise Salz
etwas Puderzucker
Fett, für die Form
Zubereitung:
1. So einfach geht es, Zuerst den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Eier trennen. Margarine, Zucker und Eigelbe schaumig rühren. 2. Dann Quark, Grieß, Vanille Saucenpulver und Salz unterrühren.
3. Jetzt die Eiweiße mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen und unter die Masse ziehen.
Danach den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten. Den Teig hineinfüllen.
5. Jetzt nur noch den Kuchen im Ofen bei 170 Grad etwa 70 Minuten backen.
Bon Appetit!