Zutaten:
125 gr. Butter
2EL Tomatenmark
2 El Mehl
1/2 Flasche Ketchup
Salz, Pfeffer, Zucker
Für die Sauce die Butter schmelzen und Mehl und Tomatenmark unterrühren. Immer mal Wasser nachgießen bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat. Den Ketchup hinzufügen und mit Salz , Pfeffer und etwas Zucker würzen.
. Ca. 10 Stück Jagdwurst panieren und anbraten auf mittlerer Stufe. Nudeln separat in Salzwasser kochen.