{"id":968,"date":"2023-12-18T23:34:51","date_gmt":"2023-12-18T23:34:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=968"},"modified":"2023-12-18T23:34:51","modified_gmt":"2023-12-18T23:34:51","slug":"schneemousse-erdbeertorte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/schneemousse-erdbeertorte\/","title":{"rendered":"SCHNEEMOUSSE ERDBEERTORTE"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten :<\/h3>\n

125 g Margarine
\n270 g Zucker
\n4 Ei(er), getrennt
\n150 g Mehl
\n2 TL Backpulver
\n4 EL Milch
\n500 g Erdbeeren
\n400 g Sahne
\n400 g Mascarpone
\n1 Pck. Vanillezucker
\n2 Pck. Sahnesteif
\n4 EL Zitronensaft
\n50 g Mandel(n), gehobelt<\/p>\n

Zubereitung :<\/h3>\n

Die Margarine und 100 g Zucker gut schaumig r\u00fchren (ca. 6 Minuten), dann das Eigelb ebenso lange unterr\u00fchren. Das Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterr\u00fchren. Die H\u00e4lfte des Teigs in eine Springform (26 cm Durchmesser) streichen.
\nDas Eiwei\u00df mit 100 g Zucker zu steifem Schnee schlagen.<\/p>\n

Die H\u00e4lfte des Eischnees auf den ersten Tortenboden streichen, mit der H\u00e4lfte der Mandelbl\u00e4ttchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175 \u00b0C etwa 20 \u2013 25 Minuten backen. Mit dem zweiten Boden genauso verfahren. Beide B\u00f6den gut ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

F\u00fcr die F\u00fcllung 500 g Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Die Sahne mit Vanillezucker und 1 Pck. Sahnesteif steif schlagen. Den Mascarpone mit 70 g Zucker, Zitronensaft und 1 Pck. Sahnesteif verr\u00fchren. Die geschlagene Sahne unterr\u00fchren.<\/p>\n

Ein Viertel der F\u00fcllung auf den ersten Boden streichen. Die Erdbeeren darauf verteilen. Die restliche Creme darauf streichen und mit dem zweiten Boden bedecken.
\nDie Torte unbedingt 1 \u2013 2 Tage vor dem Verzehr zubereiten, damit sie noch gut durchziehen kann!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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