![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Schmilzt-auf-der-Zunge-Eierlikorkuchen-vom-Blech.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
220 g Mehl
\n5 TL Kakaopulver
\n1 Packung Backpulver
\n4 Eier
\n150 g Zucker
\n200 g Butter
\n250 ml Wasser oder Milch
\n1 Packung Vanillezucker<\/p>\n
Eierlik\u00f6r (nach Belieben)<\/p>\n
120 g Kokosfett
\n220 g Butter
\n4 Eigelb
\n120 g Puderzucker
\n70 g Schokolade<\/p>\n
Als ersrtes f\u00fcr den Teig das Zucker, die Eier und den Vanillezucker schaumig r\u00fchren, die weiche Butter dazur\u00fchren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Dann das Mehl, das Kakao und den Backpulver unterr\u00fchren und Fl\u00fcssigkeit dazugeben, dass ein geschmeidiger Teig entsteht, der schwerrei\u00dfend vom L\u00f6ffel fallen sollte.<\/p>\n
Nun den Backblech mit Backpapier belegen und den Teig gleichm\u00e4\u00dfig darauf verteilen und glatt streichen.Dann im gut vorgeheizten Backofen bei 190 Grad etwa 20 bis 30 Minuten backen (St\u00e4bchenprobe) und Boden ausk\u00fchlen lassen!<\/p>\n
Mittlerweile wenn der Boden schon erkaltet ist, das Kokosfett in kleinem Topf oder Mikrowelle aufl\u00f6sen und die Eigelbe mit dem Eierlik\u00f6r verr\u00fchren. Dann das Puderzucker zugeben und weiche Butter unterschlagen. Nun den aufgel\u00f6ste Kokosfett etwas abk\u00fchlen lassen und in kleinen Portionen zur Creme geben.<\/p>\n
Die fertige Masse ist jestz zun\u00e4chst sehr ungleichm\u00e4\u00dfig, sollte aber, wenn das gesamte Kokosfett untergeschlagen ist, sehr gleichm\u00e4\u00dfig, glatt und streichf\u00e4hig sein.<\/p>\n
Jetzt die Creme langsam auf dem Boden gleichm\u00e4\u00dfig verstreichen. Als letztes die dunkle Schokolade schmelzen und in unregelm\u00e4\u00dfigem Muster auf die Eierlik\u00f6rcreme tr\u00f6pfeln oder Schokoraspeln obenauf vorsichtig verteilen, und K\u00fchl stellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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