{"id":871,"date":"2023-12-16T22:57:27","date_gmt":"2023-12-16T22:57:27","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=871"},"modified":"2023-12-16T22:57:27","modified_gmt":"2023-12-16T22:57:27","slug":"welfenspeise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/welfenspeise\/","title":{"rendered":"Welfenspeise, die K\u00f6nigin unter den Nachtischen"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-873\" src=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Welfenspeise-die-Konigin-unter-den-Nachtischen.webp\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"496\" srcset=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Welfenspeise-die-Konigin-unter-den-Nachtischen.webp 952w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Welfenspeise-die-Konigin-unter-den-Nachtischen-300x198.webp 300w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Welfenspeise-die-Konigin-unter-den-Nachtischen-768x507.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<h3>F\u00fcr die Creme:<\/h3>\n<p>450 ml Milch<br \/>\n50 g Zucker<br \/>\n1 Packung Vanillezucker<br \/>\n50 g St\u00e4rkemehl<br \/>\n4 Eiwei\u00df, steif geschlagen<br \/>\nF\u00fcr den Schaum: (Weinschaum)<br \/>\n4 Eigelb<br \/>\n70 g Zucker<br \/>\n250 ml Wei\u00dfwein<br \/>\n\u00bd Zitrone(n), Saft davon<br \/>\n1 EL, gestr. St\u00e4rkemehl<\/p>\n<h3>Zubereitung:<\/h3>\n<p>Als erstes Milch und Zucker zum Kochen bringen (5 EL davon zur\u00fcckbehalten).<br \/>\nDanach das St\u00e4rkemehl in den 5 EL restlicher Milch anr\u00fchren, zugeben, kurz aufkochen. Jetzt Eischnee unter die hei\u00dfe Creme ziehen und in eine Glasschale oder Gl\u00e4ser f\u00fcllen.<\/p>\n<p>Nun f\u00fcr den Weinschaum alle Zutaten in einen Topf geben (kein Aluminium verwenden!).<br \/>\nBei halbgro\u00dfer Flamme bzw. Schaltung 2 unter kr\u00e4ftigem Schlagen erhitzen.<\/p>\n<p>Jetzt alles kurz aufwallen lassen, dann herunternehmen und so lange kurz weiterschlagen, bis sie etwas abgek\u00fchlt ist.<br \/>\nWeinschaum auf die erkaltete Creme gie\u00dfen und bis zum Verzehr k\u00fchl stellen. Fertig!<\/p>\n<p><strong>Guten Appetit.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: F\u00fcr die Creme: 450 ml Milch 50 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 50 g&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":873,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Welfenspeise-die-Konigin-unter-den-Nachtischen.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=871"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":874,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/871\/revisions\/874"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}