![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Frikadelle-mit-Kartoffelbrei.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Zutaten f\u00fcr die Frikadellen:<\/strong><\/p>\n 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) Zutaten f\u00fcr den Kartoffelbrei:<\/strong><\/p>\n 1 kg Kartoffeln, gesch\u00e4lt und in St\u00fccke geschnitten Zutaten f\u00fcr die So\u00dfe:<\/strong><\/p>\n 250 ml Rinderbr\u00fche Anleitung:<\/strong><\/p>\n Zuerst bereiten Sie die Frikadellen vor. In einer Sch\u00fcssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, das Ei, Semmelbr\u00f6sel, Senf, Salz und Pfeffer vermengen. Die Mischung gut durchkneten und kleine Frikadellen formen.<\/p>\n Erhitzen Sie etwas \u00d6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun und durch, etwa 4-5 Minuten pro Seite. Stellen Sie die Frikadellen beiseite.<\/p>\n F\u00fcr den Kartoffelbrei die gesch\u00e4lten und in St\u00fccke geschnittenen Kartoffeln in einem gro\u00dfen Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgie\u00dfen und dann mit Milch, Butter, Salz und Muskatnuss stampfen, bis ein cremiger Brei entsteht.<\/p>\n F\u00fcr die So\u00dfe schmelzen Sie die Butter in einem Topf und r\u00fchren das Mehl ein, um eine Mehlschwitze herzustellen. Nach und nach die Rinderbr\u00fche und Sahne hinzuf\u00fcgen und gut r\u00fchren, bis die So\u00dfe eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n Servieren Sie die Frikadellen mit dem Kartoffelbrei und gie\u00dfen Sie die So\u00dfe dar\u00fcber. Dazu passt gut ein Gem\u00fcse wie Erbsen, M\u00f6hren oder gr\u00fcne Bohnen.<\/p>\n Guten Appetit!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zutaten f\u00fcr die Frikadellen: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":88,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-87","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Frikadelle-mit-Kartoffelbrei.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87\/revisions\/89"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 Zwiebel, fein gehackt
\n1 Ei
\n2 EL Semmelbr\u00f6sel
\n1 TL Senf
\nSalz und Pfeffer nach Geschmack
\n\u00d6l zum Braten<\/p>\n
\n100 ml Milch
\n50 g Butter
\nSalz und Muskatnuss nach Geschmack<\/p>\n
\n200 ml Sahne
\n2 EL Mehl
\n2 EL Butter
\nSalz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n