![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Zitronen-\u2013-Joghurt-\u2013-Torte.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
100 g Mehl
\n2 TL, gestr. Backpulver
\n100 g Zucker
\n1 Pck. Vanillezucker
\n3 Ei(er)
\n100 g Margarine<\/p>\n
1 Pkt. G\u00f6tterspeise, Zitrone, f\u00fcr 500 ml Fl\u00fcssigkeit
\n300 g Joghurt
\n1 Becher Schmand
\n2 Becher Sahne
\n2 Pck. Sahnesteif
\n1 Pck. Vanillezucker
\n150 g Zucker
\n2 Zitrone(n)<\/p>\n
Mehl mit Backpulver mischen. Restliche Zutaten gut verr\u00fchren und das Mehl unterheben. In einer mit Backpapier ausgelegten Springform (ich nehme eine 28-er Form) bei 175\u00b0C ca 20-25 min. backen.<\/p>\n
G\u00f6tterspeisenpulver mit 50 g Zucker mischen und mit 250 ml Wasser anr\u00fchren. Quellen lassen und dann unter R\u00fchren erw\u00e4rmen -nicht kochen- und abk\u00fchlen lassen.
\nSahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.
\nSchmand und Joghurt mit dem restlichen Zucker, dem Vanillezucker und dem Saft der ausgepre\u00dften Zitronen glatt r\u00fchren. Die abgek\u00fchlte G\u00f6tterspeise unterr\u00fchren und die Masse k\u00fchl stellen.
\nSobald die Creme beginnt fest zu werden (kann eine Stunde dauern), die Sahne unterheben.<\/p>\n
Den abgek\u00fchlten Tortenboden wenden und mit dem ges\u00e4uberten Backring umschlie\u00dfen. Die Creme in den Ring gie\u00dfen und mindestens 3 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n
Statt Schmand kann man auch Quark verwenden.
\nMan kann aus einem weiteren Pck. G\u00f6tterspeise einen \u201eSpiegel\u201c bereiten und auf dem abgek\u00fchlten Kuchen verteilen. Danach sofort wieder k\u00fchl stellen.
\nSchokobl\u00e4ttchen als Deko eignen sich ebenfalls gut<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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