![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Knusprig-gebratene-Schweinshaxen-Rezept-.webp\")
<\/p>\n<\/p>\n
Zutaten:<\/strong><\/p>\n 4 Schweinshaxen (je etwa 1 kg) 4 Knoblauchzehen, gehackt Anleitung:<\/strong><\/p>\n Die Schweinshaxen gr\u00fcndlich unter kaltem Wasser absp\u00fclen und mit K\u00fcchenpapier trocken tupfen. Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vorheizen. Die Zwiebelringe und die Lorbeerbl\u00e4tter hinzuf\u00fcgen und kurz mitbraten.<\/p>\n Die Br\u00fche angie\u00dfen, bis die Haxen etwa zur H\u00e4lfte bedeckt sind.<\/p>\n Den Br\u00e4ter mit einem Deckel oder Aluminiumfolie abdecken und die Schweinshaxen f\u00fcr etwa 2 Stunden im vorgeheizten Ofen schmoren lassen. W\u00e4hrend des Bratens ab und zu die Haxen mit Br\u00fche begie\u00dfen.<\/p>\n Nach 2 Stunden die Temperatur auf 220 Grad Celsius erh\u00f6hen, den Deckel oder die Folie entfernen und die Schweinshaxen weitere 30 bis 45 Minuten braten, bis die Haut knusprig und goldbraun ist.<\/p>\n Die knusprig gebratenen Schweinshaxen aus dem Ofen nehmen, die Lorbeerbl\u00e4tter entfernen und servieren. Sie k\u00f6nnen sie mit Beilagen wie Sauerkraut, Kartoffelkn\u00f6deln oder Brezn genie\u00dfen.<\/p>\n Guten Appetit!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zutaten: 4 Schweinshaxen (je etwa 1 kg) 2 EL Salz 1 EL Pfeffer 1 EL…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":68,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-67","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Knusprig-gebratene-Schweinshaxen-Rezept-.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67\/revisions\/69"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n2 EL Salz
\n1 EL Pfeffer
\n1 EL K\u00fcmmel<\/p>\n
\n2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
\n2 Lorbeerbl\u00e4tter
\n500 ml Br\u00fche (Gem\u00fcse- oder Fleischbr\u00fche)
\n2 EL \u00d6l<\/p>\n
\nIn einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel das Salz, den Pfeffer, den K\u00fcmmel und den gehackten Knoblauch vermengen. Die Schweinshaxen mit dieser Gew\u00fcrzmischung von allen Seiten einreiben. Lassen Sie die Haxen f\u00fcr mindestens 2 Stunden, am besten \u00fcber Nacht, im K\u00fchlschrank marinieren.<\/p>\n
\nIn einem gro\u00dfen Br\u00e4ter das \u00d6l erhitzen. Die marinierten Schweinshaxen darin von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.<\/p>\n