![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Rinderrouladen-mit-Rosenkohl-und-Kartoffeln.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
4 Rinderrouladen
\nSenf
\nSalz und Pfeffer
\n4 Scheiben durchwachsener Speck
\n1 gro\u00dfe Zwiebel, gew\u00fcrfelt
\n4 Gew\u00fcrzgurken
\nSenf<\/p>\n
Senf
\n1 Zwiebel, gew\u00fcrfelt
\n2 Gew\u00fcrzgurken, gew\u00fcrfelt
\n4 EL gew\u00fcrfelter Speck
\nSalz und Pfeffer<\/p>\n
1 Zwiebel, gew\u00fcrfelt
\n2 M\u00f6hren, gew\u00fcrfelt
\n2 EL Tomatenmark
\n500 ml Rinderbr\u00fche
\n250 ml Rotwein
\nSalz und Pfeffer
\n2 Lorbeerbl\u00e4tter
\n2 Nelken<\/p>\n
Kartoffeln
\nRosenkohl<\/p>\n
Rinderrouladen d\u00fcnn mit Senf bestreichen, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.
\nAuf jede Roulade eine Scheibe Speck legen.
\nZwiebeln und Gew\u00fcrzgurken klein schneiden und auf den Rouladen verteilen.
\nRouladen aufrollen und mit K\u00fcchengarn fixieren.
\nIn einem gro\u00dfen Topf etwas \u00d6l erhitzen und die Rouladen von allen Seiten scharf anbraten.
\nRouladen herausnehmen und beiseite stellen.<\/p>\n
Zwiebeln, Gew\u00fcrzgurken und Speck in demselben Topf anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
\nDie Mischung auf den Rouladen verteilen.<\/p>\n
Zwiebeln und M\u00f6hren im Topf anbraten.
\nTomatenmark hinzuf\u00fcgen und kurz anr\u00f6sten.
\nMit Rotwein abl\u00f6schen und die Rinderbr\u00fche hinzuf\u00fcgen.
\nLorbeerbl\u00e4tter, Nelken, Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen.
\nDie Rouladen wieder in den Topf geben und bei niedriger Hitze f\u00fcr ca. 1,5 bis 2 Stunden schmoren lassen.<\/p>\n
Kartoffeln sch\u00e4len, in Salzwasser kochen und stampfen.
\nRosenkohl putzen und in kochendem Wasser garen.
\nDie Rinderrouladen mit Kartoffelstampf, Rosenkohl und der leckeren Sauce servieren.<\/p>\n
Guten Appetit!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zutaten: F\u00fcr die Rinderrouladen: 4 Rinderrouladen Senf Salz und Pfeffer 4 Scheiben durchwachsener Speck 1…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":599,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Rinderrouladen-mit-Rosenkohl-und-Kartoffeln.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=598"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":600,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/598\/revisions\/600"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}