{"id":536,"date":"2023-11-24T15:42:42","date_gmt":"2023-11-24T15:42:42","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=536"},"modified":"2023-11-24T15:42:42","modified_gmt":"2023-11-24T15:42:42","slug":"saftige-lachs-blanquette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/saftige-lachs-blanquette\/","title":{"rendered":"Saftige Lachs-Blanquette"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-537\" src=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Saftige-Lachs-Blanquette-.jpeg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Saftige-Lachs-Blanquette-.jpeg 1140w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Saftige-Lachs-Blanquette--300x150.jpeg 300w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Saftige-Lachs-Blanquette--1024x512.jpeg 1024w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Saftige-Lachs-Blanquette--768x384.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h2>Zutaten:<\/h2>\n<p>500 g Lachsfilet, in W\u00fcrfel geschnitten<br \/>\n1 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale<br \/>\n2 Essl\u00f6ffel Butter<br \/>\n2 Essl\u00f6ffel Mehl<br \/>\n1 Zwiebel, fein gehackt<br \/>\n2 Knoblauchzehen, gehackt<br \/>\n1 Tasse Gem\u00fcsebr\u00fche<\/p>\n<p>1 Tasse trockener Wei\u00dfwein<br \/>\n1 Tasse Sahne<br \/>\nSalz und Pfeffer nach Geschmack<br \/>\nFrische Kr\u00e4uter (z.B. Petersilie) zum Garnieren<\/p>\n<h2>Anleitung:<\/h2>\n<p>Den Lachs mit Zitronensaft und -schale marinieren und beiseite stellen.<br \/>\nIn einem gro\u00dfen Topf die Butter schmelzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen, bis sie weich sind.<br \/>\nDas Mehl \u00fcber die Zwiebel und den Knoblauch streuen und gut umr\u00fchren, um eine Mehlschwitze zu bilden.<\/p>\n<p>Nach und nach die Gem\u00fcsebr\u00fche, den Wei\u00dfwein und die Sahne unter st\u00e4ndigem R\u00fchren hinzuf\u00fcgen, um eine glatte Sauce zu erhalten.<\/p>\n<p>Die marinierten Lachsw\u00fcrfel in die Sauce geben und bei mittlerer Hitze k\u00f6cheln lassen, bis der Lachs gar ist. Dies sollte nicht zu lange dauern, da Lachs schnell gart.<br \/>\nMit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Mit frischen Kr\u00e4utern garnieren und mit Reis, Kartoffeln oder Nudeln servieren.<\/p>\n<p>Dies ist nur eine allgemeine Anleitung, und Sie k\u00f6nnen die Zutaten und Mengen nach Ihrem Geschmack anpassen.<\/p>\n<p><strong>Guten Appetit!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 500 g Lachsfilet, in W\u00fcrfel geschnitten 1 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale 2 Essl\u00f6ffel&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":537,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-536","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Saftige-Lachs-Blanquette-.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=536"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":538,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/536\/revisions\/538"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/537"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}