{"id":472,"date":"2023-11-22T19:55:28","date_gmt":"2023-11-22T19:55:28","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=472"},"modified":"2023-11-22T19:55:28","modified_gmt":"2023-11-22T19:55:28","slug":"hahnchenschenkel-in-reis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/hahnchenschenkel-in-reis\/","title":{"rendered":"H\u00e4hnchenschenkel in Reis"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-473\" src=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Hahnchenschenkel-in-Reis-.jpg\" alt=\"\" width=\"715\" height=\"524\" srcset=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Hahnchenschenkel-in-Reis-.jpg 715w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Hahnchenschenkel-in-Reis--300x220.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/><\/p>\n<h2>Zutaten:<\/h2>\n<p>1 kg H\u00e4hnchenschenkel (TK), aufgetaut<br \/>\n550 g Reis<br \/>\n1 Paprikaschote, rot, klein geschnitten<br \/>\n1 Zwiebel, gehackt<br \/>\n1 \u00bd Liter Br\u00fche<br \/>\n100 ml Sahne<\/p>\n<h2>F\u00fcr die Marinade:<\/h2>\n<p>1 TL, geh\u00e4uft Salz<br \/>\n2 \u2013 3 Prisen Pfeffer<br \/>\n1 TL, geh\u00e4uft Paprikapulver<br \/>\n1 TL, gestr. Currypulver<br \/>\n1 TL, geh\u00e4uft Tomatenmark<br \/>\n1 TL, gestr. Kr\u00e4uter der Provence, getrocknet oder Pizzakr\u00e4uter<br \/>\n1 EL Sojasauce<br \/>\n120 ml \u00d6l (Sonnenblumen\u00f6l)<\/p>\n<h2>Zubereitung:<\/h2>\n<p>Einfach mal alle Zutaten f\u00fcr die Marinade vermischen, bis alles gleichm\u00e4\u00dfig verr\u00fchrt und aufgel\u00f6st ist. Mit dem Pinsel auf die Schenkel streichen.<br \/>\nErst rundum ein wenig, dann vor allem die festeren Bestandteile der Marinade auf der oberen Haut verteilen, weil sich dort eine knusprige Haut bilden soll.<br \/>\nNun Rest der Marinade verteilt Ihr einfach auf dem Blech. Wer sich das Marinieren sparen m\u00f6chte, kann auch vormarinierte H\u00e4hnchenschenkel verwenden.<\/p>\n<p>Jetzt die marinierten H\u00e4hnchenschenkel mit der Haut nach oben auf dem Blech verteilen.<br \/>\nNun den ungekochten Reis mit den Zwiebeln und den Paprikast\u00fccken gleichm\u00e4\u00dfig um die Schenkel verteilen, bis der Boden um das H\u00e4hnchen bedeckt ist.<br \/>\nDann gie\u00dft Ihr langsam die Br\u00fche auf das Blech, m\u00f6glichst so, dass der Reis an seiner Stelle bleibt. Nun gie\u00dft Ihr die Sahne rund um die H\u00e4hnchenschenkel herum, aber nicht drauf!<\/p>\n<p>Die Schenkel sollten nun zu 1\/4 in Fl\u00fcssigkeit liegen, aber noch weit genug dar\u00fcber um eine sch\u00f6ne Kruste zu bilden.<br \/>\nWenn nicht bereits passiert, schiebt Ihr nun das komplette Blech auf die unterste Schiene Eures Ofens.<br \/>\nDanach stellt ihn auf 210\u00b0C (Ober-\/Unterhitze) und lasst das Ganze f\u00fcr 55 bis 1 Stunde garen. Das Ergebnis sollte ein Blech mit Knusperhautschenkeln und w\u00fcrzigem Reis sein.<\/p>\n<p>Als nachsets die H\u00e4hnchenschenkel auf gro\u00dfen Tellern anrichten. Danach den Reis noch einmal kr\u00e4ftig mischen, damit der H\u00e4hnchensud sich verteilt.<\/p>\n<p>Nun kann auch der Reis auf die Teller gegeben werden.<\/p>\n<p>\u2013 Der Reis bietet eine gute Grundlage und s\u00e4ttigt \u00fcberaus gut. Wir sind 3 Personen und alle sehr satt geworden.<br \/>\n\u2013 Wer will, kann noch mehr Gem\u00fcse wie Karotten, Erbsen und Mais hinzugeben. Nur muss dann darauf geachtet werden, dass das Blech nicht \u00fcberl\u00e4uft.<\/p>\n<p><strong>Guten Appetit.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1 kg H\u00e4hnchenschenkel (TK), aufgetaut 550 g Reis 1 Paprikaschote, rot, klein geschnitten 1&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":473,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Hahnchenschenkel-in-Reis-.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=472"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/472\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":474,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/472\/revisions\/474"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}