![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Chinesisches-Rindfleisch-mit-Zwiebeln-und-Paprika.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
ZUTATEN:<\/strong><\/p>\n 250 g Rindfleisch, mageres (Steakfleisch) 1 Fr\u00fchlingszwiebel(n) ZUBEREITUNG:<\/strong><\/p>\n Das Fleisch sehr fein schnetzeln, je feiner, je schneller ist es beim sp\u00e4teren Garen fertig. Man kann notfalls auch Rouladenfleisch nehmen, durch das Marinieren wird es zart und m\u00fcrbe.<\/p>\n F\u00fcr die Marinade den Cognac, die Sojasauce, das Backpulver und das halbe geschlagene Eiwei\u00df vermischen, St\u00e4rke dar\u00fcber st\u00e4uben und das Fleisch hineingeben. Einen halben Tag marinieren.<\/p>\n Paprika, Chili und Fr\u00fchlingszwiebel in feine Ringe bzw. Spalten schneiden. Die Zwiebel wird gesch\u00e4lt und geviertelt und dann in die einzelnen Hautsegmente zerteilt.<\/p>\n Das Fleisch aus der Marinade nehmen, leicht abtupfen und in hei\u00dfem \u00d6l unter dauerndem R\u00fchren kurz braten. Herausnehmen und die Zwiebelst\u00fccke im verbliebenen Bratfett ebenfalls unter R\u00fchren braun braten. Das restliche Gem\u00fcse zugeben und 2-3 Min. mitbraten, Fleisch wieder hinzugeben.<\/p>\n W\u00e4hrenddessen Sojasauce, Sherry, St\u00e4rke, Br\u00fche und Pfeffer verr\u00fchren und das Gericht damit aufgie\u00dfen. Aufkochen, warten bis die Sauce abbindet, abschmecken und zu Reis servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ZUTATEN: 250 g Rindfleisch, mageres (Steakfleisch) 1 EL Cognac 1 EL Sojasauce, salzige 1 TL…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":443,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Chinesisches-Rindfleisch-mit-Zwiebeln-und-Paprika.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=442"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/442\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":444,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/442\/revisions\/444"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 EL Cognac
\n1 EL Sojasauce, salzige
\n1 TL Backpulver
\n1\/2 Eiwei\u00df
\n1 Paprikaschote(n), gr\u00fcne
\n1 Gem\u00fcsezwiebel(n)
\n2 Chilischote(n), rote, mild, getrocknet<\/p>\n
\n1 Knoblauchzehe(n)
\n1 St\u00fcck(e) Ingwer, walnussgro\u00df
\n4 EL \u00d6l, neutrales
\n2 EL Sojasauce, salzige
\n2 EL Sherry, trockener oder Reiswein
\n1 TL Speisest\u00e4rke
\n5 EL Fleischbr\u00fche
\nSalz und Pfeffer<\/p>\n