{"id":35,"date":"2023-10-27T22:09:20","date_gmt":"2023-10-27T22:09:20","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=35"},"modified":"2023-10-27T22:09:20","modified_gmt":"2023-10-27T22:09:20","slug":"brot-ohne-kneten-ich-will-kein-anderes-mehr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/brot-ohne-kneten-ich-will-kein-anderes-mehr\/","title":{"rendered":"Brot ohne Kneten, ich will kein anderes mehr!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n

2 TL Salz
\n400 ml Wasser
\n1,5 TL Trockenhefe
\n600 g Mehl Type 1050
\netwas Mehl zur Teigverarbeitung<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

1. Als erstes die Trockene Zutaten vermengen, 400ml Wasser hinzugeben und mit den H\u00e4nden vermischen, nicht kneten. In einer Sch\u00fcssel mit Frischhaltefolie abgedeckt bei Zimmertemperatur mind. 12 Stunden, max. 24 Stunden gehen lassen.<\/p>\n

2. Danach Teig auf eine bemehlte Arbeitsfl\u00e4che geben. Mit Mehl best\u00e4uben. Teig in die L\u00e4nge ziehen und von jeder Seite einmal nach innen \u00fcbereinander falten. Mit den H\u00e4nden zu einem runden Laib formen, auf ein gut bemehltes Geschirrtuch legen.<\/p>\n

3. Jetzt mit einem weiteren Geschirrtuch abdecken und 1 Std. ruhen lassen.Danach den Teig mit Hilfe des Geschirrtuches in eine Glasbackform st\u00fcrzen. Die Form mit Alufolie abdecken. Brot abgedeckt ca. 25 bis 30 Min backen. Alufolie abnehmen, weitere 15 Min backen.<\/p>\n

Guten Appetit.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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