{"id":3349,"date":"2024-07-05T13:56:45","date_gmt":"2024-07-05T13:56:45","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=3349"},"modified":"2024-07-05T13:56:45","modified_gmt":"2024-07-05T13:56:45","slug":"schnitzel-waldarbeiter-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/schnitzel-waldarbeiter-art\/","title":{"rendered":"Schnitzel Waldarbeiter Art"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

1 EL \u00d6l
\n4 Putenschnitzel
\n150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
\n1 Knoblauchzehe(n), gehackt
\n1 kleine Zwiebel(n), klein gew\u00fcrfelt
\n1\/2 Paprikaschote(n), in d\u00fcnne Streifen geschnitten
\n250 ml Rinderbr\u00fche
\n1 EL Tomatenmark
\n1\/2 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche
\n1 TL Speisest\u00e4rke zum Binden
\nThymian
\nRosmarin
\nSalz und Pfeffer<\/p>\n

Zubereitung:<\/h3>\n

Das \u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel salzen und in der Pfanne braten. Die fertig gebratenen Schnitzel aus der Pfanne nehmen, pfeffern und im Backofen bei ca. 60\u00b0C warmstellen.<\/p>\n

Die Champignons, die Paprikastreifen und den gehackten Knoblauch im verbliebenen \u00d6l in der Pfanne leicht anbraten. Br\u00fche und Tomatenmark dazugeben ca. 5 Minuten bei starker Hitze einkochen lassen.<\/p>\n

Die Creme fra\u00eeche mit der St\u00e4rke verr\u00fchren, dazugeben und 1 Minute k\u00f6cheln lassen. Mit Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die Sauce \u00fcber die Schnitzel geben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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