![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/MAULWURFKUCHEN-MIT-ERDBEEREN.webp\")
<\/p>\n<\/p>\n
F\u00fcr den Teig: (Schokoladenboden)<\/strong><\/p>\n 4 Ei(er) F\u00fcr die F\u00fcllung: (wei\u00dfe Creme mit Erdbeeren)<\/strong><\/p>\n 500 g Quark F\u00fcr den Schokoladenboden sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Zuerst die Eier trennen und die Eiwei\u00dfe zur Seite stellen. Die Butter mit dem Zucker wei\u00dfcremig schlagen. Anschlie\u00dfend die Eigelbe nacheinander unterr\u00fchren. Mehl, Haseln\u00fcsse, Backpulver, Kakao und Schokostreusel miteinander vermischen und die trockenen Zutaten zusammen mit der Milch auf niedriger Stufe unter die Eigelb-Butter-Masse r\u00fchren. Eine 24 cm Springform einfetten, den Teig hineinf\u00fcllen und etwa 35 \u2013 40 Minuten bei vorgeheiztem Backofen und 170 \u00b0C Ober- und Unterhitze backen. Den gebackenen Kuchen aus der Springform nehmen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n Mit einem L\u00f6ffel eine ca. 1 \u2013 2 cm tiefe Teigschicht ausheben. Jedoch muss der Rand des Schokoladenbodens stehen bleiben. Den abgenommenen Teig in einer Sch\u00fcssel sammeln und mit den H\u00e4nden klein br\u00f6seln. Dieser wird sp\u00e4ter f\u00fcr die Oberfl\u00e4che verwendet.<\/p>\n F\u00fcr die wei\u00dfe Creme den Quark, die Mascarpone und den Zucker glatt r\u00fchren. Die Sahne mit San-apart steif schlagen und unter die cremig verr\u00fchrte Quarkcreme heben.<\/p>\n Die Marmelade auf dem ausgeh\u00f6hlten Boden verstreichen. Danach die Erdbeeren putzen und mit der Schnittfl\u00e4che auf die Marmelade kleben, bis der Boden vollst\u00e4ndig bedeckt ist. Die Quarkcreme in H\u00fcgelform auf die Erdbeeren verstreichen und die Teigbr\u00f6sel rundherum auf der Quarkcreme leicht andr\u00fccken. Den Kuchen f\u00fcr mindestens eine Stunde in den K\u00fchlschrank stellen, bevor er serviert wird.<\/p>\n Viel Spa\u00df beim Ausprobieren von Maulwurfkuchen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zutaten: F\u00fcr den Teig: (Schokoladenboden) 4 Ei(er) 100 g Butter 100 g Zucker 60 g…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3126,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/MAULWURFKUCHEN-MIT-ERDBEEREN.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3124"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3127,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3124\/revisions\/3127"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n100 g Butter
\n100 g Zucker
\n60 g Mehl
\n200 g Haseln\u00fcsse, gemahlen
\n1 Pck. Backpulver
\n20 g Kakaopulver
\n200 g Schokostreusel
\netwas Milch
\n1 Prise(n) Salz<\/p>\n
\n125 g Mascarpone
\n50 g Zucker
\n200 g Sahne
\n1 Pck. Sahnesteif oder 2 TL San-apart
\n100 g Erdbeerkonfit\u00fcre
\n500 g Erdbeeren<\/p>\nZubereitung:<\/h3>\n
\nDie Eiwei\u00dfe steif schlagen und unterheben.<\/p>\n