{"id":3096,"date":"2024-05-02T13:44:57","date_gmt":"2024-05-02T13:44:57","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=3096"},"modified":"2024-05-02T13:44:57","modified_gmt":"2024-05-02T13:44:57","slug":"erdbeertorte-mit-erdbeercreme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/erdbeertorte-mit-erdbeercreme\/","title":{"rendered":"Lust auf eine k\u00f6stliche Erdbeertorte mit Erdbeercreme"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3098\" src=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Lust-auf-eine-kostliche-Erdbeertorte-mit-Erdbeercreme.webp\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Lust-auf-eine-kostliche-Erdbeertorte-mit-Erdbeercreme.webp 670w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Lust-auf-eine-kostliche-Erdbeertorte-mit-Erdbeercreme-300x169.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3>Schokoladenteig:<\/h3>\n<p>4 Eier<br \/>\n200g Zucker oder andere S\u00fc\u00dfe<br \/>\n1 TL gemahlene Tonka<br \/>\n200g Buttermilch<br \/>\n180g Sonnenblumen\u00f6l<br \/>\n120g Mandeln<br \/>\n250g Mehl<br \/>\n30g Kakao<br \/>\n2 TL Backpulver<\/p>\n<p><strong>Erdbeercreme:<\/strong><\/p>\n<p>600g Erdbeeren<br \/>\n750g Frischk\u00e4se oder Quark<br \/>\n150g Puderzucker<br \/>\n1 TL Vanillepaste<br \/>\n700g Sahne<br \/>\n18 TL Sanapart<\/p>\n<p><strong>Schokoladendrip:<\/strong><\/p>\n<p>50g Zartbitterschokolade<br \/>\n45g Sahne<br \/>\n5g Kokos\u00f6l<br \/>\n150g frische Erdbeeren<\/p>\n<p><strong>Fruchteinlage:<\/strong><\/p>\n<p>200ml Wasser<br \/>\n10g Agaragar<br \/>\n400g Erdbeeren<\/p>\n<h3>Zubereitung Erdbeer-Fruchteinlage:<\/h3>\n<p>Die Erdbeeren fein p\u00fcrieren und in einem Topf so lange einkochen lassen, bis fast keine Fl\u00fcssigkeit mehr vorhanden ist. Das Fruchtp\u00fcree sollte sehr stark eingedickt sein. Wasser mit Agaragar verr\u00fchren und 2 Minuten sprudelnd aufkochen lassen. Dann vom Herd herunternehmen und mit dem Fruchtp\u00fcree vermischen. Zwei Backringe (je 20 cm Durchmesser) auf eine Frischhaltefolie, Backpapier oder auf Backfolie stellen. Alternativ zwei tiefe Teller mit Folie auskleiden und das Fruchtp\u00fcree einf\u00fcllen. Im Tiefk\u00fchlfach mindestens 30 Minuten fest werden lassen.<\/p>\n<p>Schlage einen Backring mit 24 cm \u00d8 in Backpapier ein und stelle ihn auf ein Lochblech. Heize den Ofen auf 170\u00b0C ober und unterhitze vor.<\/p>\n<p><strong>Schokoladenteig:<\/strong><\/p>\n<p>Schlage die Eier gemeinsam mit dem Zucker, Salz und Tonka 4-5 Minuten wei\u00dfcremig. Mahle oder reibe in der Zwischenzeit die Mandeln fein. Mische das Mehl mit dem Backpulver und Kakao. Hebe nun bei niedriger Stufe die Buttermilch und das Sonnenblumen\u00f6l in die Eiermasse unter. Siebe die Mehlmischung zum Teig und hebe sie ebenfalls gemeinsam mit den Mandeln in den Teig unter. Achte darauf, dass du den Teig nicht zu lange r\u00fchrst, da er sonst an Volumen verliert und innen speckig werden kann. F\u00fclle den Teig in den vorbereiteten Backring und streiche ihn leicht am Rand hoch. So backt er sp\u00e4ter gleichm\u00e4\u00dfiger. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen f\u00fcr 50-53 Minuten. Lasse ihn anschlie\u00dfend vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schokoladenteig: 4 Eier 200g Zucker oder andere S\u00fc\u00dfe 1 TL gemahlene Tonka 200g Buttermilch 180g&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3098,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Lust-auf-eine-kostliche-Erdbeertorte-mit-Erdbeercreme.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3096"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3096\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3099,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3096\/revisions\/3099"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}