{"id":3064,"date":"2024-05-01T19:32:25","date_gmt":"2024-05-01T19:32:25","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=3064"},"modified":"2024-05-01T19:32:25","modified_gmt":"2024-05-01T19:32:25","slug":"cheesecake-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/cheesecake-muffins\/","title":{"rendered":"Cheesecake \u2013 Muffins"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Rezept f\u00fcr 12 Muffins oder T\u00f6rtchen.<\/strong><\/p>\n

F\u00fcr den Teig:<\/h3>\n

125 g weiche Margarine
\n125 g Zucker oder anderes S\u00fc\u00dfungsmittel
\n1 Ei
\n250 g Mehl
\n1 TL Backpulver<\/p>\n

F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/h3>\n

500 g Quark
\n150 g Zucker oder anderes S\u00fc\u00dfungsmittel
\n150 g Margarine (zerlassen)
\n2 Eier
\n1 Pck Vanillepuddingpulver<\/p>\n

Den Backofen auf 180 \u00b0C Ober-Unterhitze vorheizen. Muffinblech einfetten.
\nIch hatte T\u00f6rtchenfromen benutzt.<\/p>\n

F\u00fcr den Teig Butter mit Zucker schaumig schlagen. Ei einr\u00fchren. Mehl und Backpulver miteinander vermengen und unter den Teig heben, zu einem Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.<\/p>\n

F\u00fcr die F\u00fcllung Quark und Zucker mit einem Handr\u00fchrger\u00e4t oder K\u00fcchenmaschine cremig r\u00fchren. Zerlassene Butter einr\u00fchren. Anschlie\u00dfend die Eier einzeln unterr\u00fchren und das Vanillepuddingpulver unterheben.<\/p>\n

Den M\u00fcrbeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfl\u00e4che ca \u00bd \u2013 1 cm dick ausrollen. Mit einem Teeglas 12 Kreise ausstechen und die Teigkreise in die Muffinf\u00f6rmchen legen.<\/p>\n

Die F\u00fcllung sch\u00f6n gleichm\u00e4\u00dfig auf die Muffinf\u00f6rmchen verteilen. Im hei\u00dfen Ofen bei 180\u00b0Ober-\/Unterhitze ca. 25 \u2013 30 Minuten backen und ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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