![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Paris-Brest-Dessertrezept.jpg\")
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F\u00fcr die Vanille-Puddingbuttercreme :<\/strong><\/p>\n 2 Eier (Gr. M) F\u00fcr 2 Brandteig-Ringe zu je 20 cm Durchmesser :<\/strong><\/p>\n 100 ml Wasser Vanille-Puddingbuttercreme herstellen :<\/strong><\/p>\n Die beiden Eier zusammen mit dem Vanillezucker, Zucker, Vanilleextrakt, Orangenpaste und Salz in einem Topf gut vermengen.<\/p>\n Die St\u00e4rke hinzugeben und ebenfalls unterr\u00fchren.<\/p>\n Die kalte Milch nach und nach zuf\u00fcgen und glatt einr\u00fchren.<\/p>\n Lass nun alles unter st\u00e4ndigem R\u00fchren aufkochen, bis ein Pudding entstanden ist. Gie\u00dfe den Pudding in eine Sch\u00fcssel und bedecke ihn mit Frischhaltefolie, um eine Hautbildung zu verhindern.<\/p>\n Vollst\u00e4ndig auf Zimmertemperatur abk\u00fchlen lassen (dies kann man auch gut am Vortag vorbereiten).<\/p>\n Sobald der Pudding Raumtemperatur erreicht hat, kann die zimmerwarme Butter nach und nach in kleinen St\u00fccken mit den R\u00fchrbesen des R\u00fchrger\u00e4ts unterger\u00fchrt werden, bis eine glatte Buttercreme mit Spitzen entstanden ist. Nicht zu viel r\u00fchren!<\/p>\n Als Alternative kann die weiche Butter zuerst schaumig geschlagen werden und der Pudding nach und nach hinzugef\u00fcgt werden. Auch hier darf nicht zu viel ger\u00fchrt werden.<\/p>\n Die Buttercreme kann vor dem Spritzen gerne f\u00fcr eine Stunde gek\u00fchlt werden, dann beh\u00e4lt sie ihre Form noch besser!<\/p>\n Diese Creme kannst Du auch wunderbar als Tortenf\u00fcllung nutzen! Man nennt sie auch \u201cDeutsche Buttercreme\u201d!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zutaten : F\u00fcr die Vanille-Puddingbuttercreme : 2 Eier (Gr. M) 1 EL Vanillezucker 1 Prise…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3002,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3000","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Paris-Brest-Dessertrezept.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3000"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3003,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3000\/revisions\/3003"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3002"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 EL Vanillezucker
\n1 Prise Salz
\n1\/2 Vanilleschote, das Mark davon
\n1\/2 TL Orangenpaste
\n150 g Zucker
\n70 g St\u00e4rke
\n500 ml Vanillemilch (ich hatte Hafermilch)
\n160 g weiche Butter<\/p>\n
\n100 ml Vanillemilch (oder Milch)
\n1 Prise Salz
\n2 TL Zucker
\n80 g weiche Butter
\n120 g Mehl
\n4 Eier (Gr\u00f6\u00dfe M), verquirlt (davon ca. 1 Ei f\u00fcr die
\nAbstreiche \u00fcbrig lassen!)
\neine Handvoll Mandelbl\u00e4ttchen zum Belegen
\netwas Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/p>\nZubereitung :<\/h3>\n