{"id":2950,"date":"2024-04-26T15:12:25","date_gmt":"2024-04-26T15:12:25","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=2950"},"modified":"2024-04-26T15:12:25","modified_gmt":"2024-04-26T15:12:25","slug":"huhnergulasch-schritt-fur-schritt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/huhnergulasch-schritt-fur-schritt\/","title":{"rendered":"H\u00dcHNERGULASCH SCHRITT F\u00dcR SCHRITT"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

500 g H\u00fchnchenfleisch
\n2 Karotten
\n2 Zwiebeln
\n1 rote Paprika
\n1 Knoblauchzehe
\n1\/8 Petersilienwurzel
\n1\/8 Selleriewurzel
\n2 Essl\u00f6ffel Tomatenmark
\n1 Essl\u00f6ffel Fett oder \u00d6l
\n1 Essl\u00f6ffel Mehl
\n1 Teel\u00f6ffel gemahlener roter Paprika
\n1 Teel\u00f6ffel ger\u00e4ucherter Paprika
\nSalz, Pfeffer<\/p>\n

Anleitung:<\/h3>\n

Das H\u00fchnerfleisch mit Salz und gemahlenem rotem Paprika einreiben (verwenden Sie scharfen oder milden Paprika je nach Geschmack) und kurz in erhitztem \u00d6l oder Fett anbraten. Das Fleisch herausnehmen und in derselben Fett das fein gehackte Zwiebeln d\u00fcnsten, bis sie weich und dunkel werden. Knoblauch hinzuf\u00fcgen und d\u00fcnsten, bis er duftet, dann Karotten, Sellerie und Petersilie hinzuf\u00fcgen, alles in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n

Das Gem\u00fcse d\u00fcnsten, bis die Fl\u00fcssigkeit verdunstet ist, dann Tomatenmark hinzuf\u00fcgen und kurz anbraten. Mit hei\u00dfem Wasser oder H\u00fchnerbr\u00fche abl\u00f6schen, gut umr\u00fchren und das Fleisch wieder hinzuf\u00fcgen. Etwa 45 Minuten abgedeckt kochen lassen und gelegentlich Wasser hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n

Dann ger\u00e4ucherten Paprika und Mehl in etwa 150 ml Wasser verr\u00fchren. Gut umr\u00fchren. Die in W\u00fcrfel geschnittene rote Paprika hinzuf\u00fcgen und etwa 10 Minuten kochen lassen. Mit Pfeffer und falls n\u00f6tig mehr Salz abschmecken und mit Reis oder einer anderen Beilage nach Wahl servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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