{"id":2942,"date":"2024-04-26T15:09:40","date_gmt":"2024-04-26T15:09:40","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=2942"},"modified":"2024-04-26T15:09:40","modified_gmt":"2024-04-26T15:09:40","slug":"blitz-mini-vanille-kasekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/blitz-mini-vanille-kasekuchen\/","title":{"rendered":"Blitz – Mini Vanille K\u00e4sekuchen, den backe ich immer wieder!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

ZUTATEN:<\/h3>\n

150 g Mehl
\n100 g Butter
\n50 g Zucker
\n1 m.-gro\u00dfe Ei(er)
\n500 g Quark (40%)
\n1 Pck. Puddingpulver (Vanille, Bio, ohne Zucker)
\n100 g Zucker
\n1 m.-gro\u00dfe Ei(er)
\n100 ml Milch<\/p>\n

Zubereitung:<\/h3>\n

1. Zuerst das Mehl mit Butter, Zucker und 1 Ei so lange verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht – das geht am besten per Hand.<\/p>\n

2. Danach eine kleine Springform (ca. 16 cm – 18 cm) oder eine Pie-Crust-Form mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 175\u00b0C Ober\/Unterhitze einstellen.<\/p>\n

3. Jetzt den Teig mit der Hand auf dem Boden geben und nun mit den Fingern den Teig zu den Seiten hochdr\u00fccken, so dass ein ca. 2 cm hoher Rand entsteht. Dies kann man nat\u00fcrlich auch mit einem L\u00f6ffel machen.<\/p>\n

4. Dann f\u00fcr die F\u00fcllung den Quark, 1 Ei, den Zucker und das Puddingpulver miteinander verr\u00fchren. Dann vorsichtig die Milch hinzugeben. Die F\u00fcllung sollte nicht richtig fl\u00fcssig sein, sondern mehr dickfl\u00fcssig – wie Pfannkuchenteig. Ist doch zuviel Milch hineingekommen, etwas Mehl oder Speisest\u00e4rke einr\u00fchren. Die F\u00fcllung auf den Boden gie\u00dfen.<\/p>\n

Nun in den hei\u00dfen Backofen schieben und auf der zweiten Schiene von unten ca. 60-80 Min. backen. Der Kuchen ist fertig, wenn er aufgegangen und goldbraun ist. Den Backofen ausschalten und den Kuchen ca. 5 Min. ruhen lassen. Dann in der Form auf einem Gitter ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Guten Appetit.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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