![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Nusskuchen-mit-Pfirsichcreme.webp\")
<\/p>\n<\/p>\n
F\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n 5 St. Eier F\u00fcr die Creme:<\/strong><\/p>\n 1 gro\u00dfe Dose (900 g) Pfirsiche Eier und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach Wasser und \u00d6l hinzuf\u00fcgen und das Ganze zu einem dicken Schaum r\u00fchren. Mehl und Backpulver vermischen, durch ein Sieb sieben, gemahlene N\u00fcsse beimengen und alles gut miteinander vermischen. Diese Mischung anschlie\u00dfend mithilfe eines Teigschabers unter den Eierschaum heben.<\/p>\n Ein gro\u00dfes Backblech mit hohem Rand mit \u00d6lspray bespr\u00fchen und mit Backpapier auslegen. Den Teig aufs Backpapier geben und mit dem Teigschaber glatt streichen. Bei 180 \u00b0C ca. 15 Minuten backen. Nach dem Backen etwas abk\u00fchlen lassen und dann mit Aprikosenkonfit\u00fcre bestreichen. Sollte die Konfit\u00fcre zu dickfl\u00fcssig sein, mit Rum oder dem Saft aus der Dose verd\u00fcnnen.<\/p>\n Milch, Pfirsichsaft aus der Dose, Zucker und Puddingpulver zu einem dicken Pudding aufkochen. Kurz k\u00f6cheln lassen und den Topf dann in kaltes Wasser legen. Den Pudding unter st\u00e4ndigem R\u00fchren ausk\u00fchlen lassen. Weiche Butter mit Puderzucker und Rum zu einem wei\u00dfen Schaum r\u00fchren. Portionsweise den kalten Pudding hinzuf\u00fcgen und das Ganze zu einer glatten Creme r\u00fchren.<\/p>\n Pfirsiche abtropfen lassen, in kleine W\u00fcrfel schneiden und sanft unter die Creme r\u00fchren. Die Creme nun auf dem mit Aprikosenkonfit\u00fcre bestrichenem Nusskuchen mit dem Teigschaber verteilen. Mit einem Messer oder einer Teigkarte glatt streichen. Sahne steif schlagen und auf der Creme verstreichen. Nach Fantasie verzieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ZUTATEN: F\u00fcr den Teig: 5 St. Eier 4 EL Zucker 2 EL kochendes Wasser 2…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2880,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2878","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Nusskuchen-mit-Pfirsichcreme.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2878"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2878\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2881,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2878\/revisions\/2881"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n4 EL Zucker
\n2 EL kochendes Wasser
\n2 EL \u00d6l
\n2 EL fein gemahlene Waln\u00fcsse
\n5 EL Mehl
\n1\/2 Pck. Backpulver
\n200 g Aprikosenkonfit\u00fcre<\/p>\n
\n500 ml Milch
\n3 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
\n1 Pck. Vanillezucker
\n250 ml Pfirsichsaft aus der Dose
\n3 EL Zucker
\n250 g Butter
\n3 EL Puderzucker
\n2 Becher Schlagsahne mit 40% Fettanteil
\n2 EL Rum<\/p>\nZUBEREITUNG:<\/h3>\n