{"id":2750,"date":"2024-04-20T20:59:01","date_gmt":"2024-04-20T20:59:01","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=2750"},"modified":"2024-04-20T20:59:01","modified_gmt":"2024-04-20T20:59:01","slug":"panierte-gefullte-schinkenrollchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/panierte-gefullte-schinkenrollchen\/","title":{"rendered":"Panierte gef\u00fcllte Schinkenr\u00f6llchen"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

20 ScheibenSchinken
\n50 gButter
\n2 ELMehl
\n200 mlsaure Sahne
\n100 gReibek\u00e4se
\n2Eier
\n200 gPaniermehl
\n\u00d6l zum Braten
\nSalz<\/p>\n

Zubereitung:<\/h3>\n

In einem kleinen Topf die Butter schmelzen. Dann die Sahne, eine Prise Salz, das Mehl und den geriebenen K\u00e4se dazugeben und glatt r\u00fchren. Bei milder Hitze und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren 1-2 Minuten kochen, bis ein dicker Brei entsteht. Nun vom Herd nehmen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Eine Scheibe Schinken jeweils mit der vorbereiteten Saure-Sahne-F\u00fcllung f\u00fcllen, durch das geschlagene Ei ziehen und in Paniermehl wenden.<\/p>\n

Man kann diesen Schritt mehrmals wiederholen, dann sind die R\u00f6llchen noch knuspriger. Man muss aber sicherstellen, dass der Schinken gut zu ist (oder gr\u00fcndlich paniert), sonst geht es beim Braten auf und die F\u00fcllung kommt raus. Die R\u00f6llchen kommen erstmal f\u00fcr eine Stunde in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n

Die R\u00f6llchen im hei\u00dfen \u00d6l goldbraun braten und auf Papiert\u00fccher legen, damit diese das \u00fcberfl\u00fcssige \u00d6l aufsaugen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten: 20 ScheibenSchinken 50 gButter 2 ELMehl 200 mlsaure Sahne 100 gReibek\u00e4se 2Eier 200 gPaniermehl…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2752,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Panierte-gefullte-Schinkenrollchen.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2750"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2750\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2753,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2750\/revisions\/2753"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}