{"id":2722,"date":"2024-04-18T13:47:36","date_gmt":"2024-04-18T13:47:36","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=2722"},"modified":"2024-04-18T13:47:36","modified_gmt":"2024-04-18T13:47:36","slug":"gefullte-kartoffeln-mit-hackballchen-in-tomatensose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/gefullte-kartoffeln-mit-hackballchen-in-tomatensose\/","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Kartoffeln mit Hackb\u00e4llchen in Tomatenso\u00dfe Rezept"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

8 Kartoffeln (gro\u00df)
\n4 Zwiebeln (gro\u00df)
\n4 Knoblauch
\n500 ml Tomaten (passiert)
\n300 ml Gem\u00fcsefond
\n3 EL Minze (getrocknet)
\n2 EL Granatapfelsirup
\n500 g Hackfleisch vom Rind
\netwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver
\netwas Mehl
\netwas Oliven\u00f6l
\netwas \u00d6l zum Braten
\netwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver<\/p>\n

Zubereitung:<\/h3>\n

Die Kartoffeln und die Zwiebeln mit Hilfe von einem Teel\u00f6ffel aush\u00f6hlen und mit Oliven\u00f6l bepinseln. F\u00fcr ca. 15-20 Minuten im Ofen vorgaren. Das Innere der Kartoffeln und Zwiebeln klein mixen. Anschlie\u00dfend mit ein wenig \u00d6l in einer Pfanne anbraten. Hackfleisch dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kr\u00e4ftig w\u00fcrzen. Das Hackfleisch nicht ganz durchbraten.<\/p>\n

Die Kartoffeln und Zwiebeln mit dieser Mischung f\u00fcllen und in eine Auflaufform geben. Passierte Tomaten mit Gem\u00fcsefond, Granatapfelsirup, Minze, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verr\u00fchren.<\/p>\n

Die restliche Hackfleischmischung mit etwas Mehl binden und zu kleinen B\u00e4llchen formen. Diese B\u00e4llchen zwischen den gef\u00fcllten Kartoffeln und Zwiebeln verteilen. Mit der Tomaten-Minz-So\u00dfe begie\u00dfen.<\/p>\n

Die Auflaufform mit Alufolie bedecken. Mit einer Gabel ein paar L\u00f6cher in die Folie stechen. F\u00fcr ca. 60 Min. im Ofen garen. Alufolie entfernen und f\u00fcr weitere 45 Min. garen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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