{"id":2694,"date":"2024-04-18T13:28:49","date_gmt":"2024-04-18T13:28:49","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=2694"},"modified":"2024-04-18T13:28:49","modified_gmt":"2024-04-18T13:28:49","slug":"honig-pistazien-baklava-kasekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/honig-pistazien-baklava-kasekuchen\/","title":{"rendered":"Honig-Pistazien-Baklava-K\u00e4sekuchen"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2696\" src=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Honig-Pistazien-Baklava-Kasekuchen.webp\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Honig-Pistazien-Baklava-Kasekuchen.webp 686w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Honig-Pistazien-Baklava-Kasekuchen-300x169.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p><strong>F\u00fcr den Boden:<\/strong><\/p>\n<p>10 Bl\u00e4tter Phyllo-Teig (aufgetaut)<br \/>\nCa. 250g ungesalzene Butter, geschmolzen<br \/>\n1 Tasse ger\u00f6stete Waln\u00fcsse<br \/>\n1 Tasse ger\u00f6stete Mandeln<br \/>\n1 TL gemahlener Zimt<br \/>\n1\/4 TL Salz<br \/>\n2 EL geschmolzene Butter<\/p>\n<p><strong>F\u00fcr die K\u00e4sekuchenf\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n<p>500g Frischk\u00e4se, Zimmertemperatur<br \/>\n1 Tasse Kristallzucker<br \/>\nPrise Salz<br \/>\n2 TL Vanilleextrakt<br \/>\n1 EL Zitronenschale<br \/>\n1 EL Zitronensaft<br \/>\n1 EL Speisest\u00e4rke<br \/>\n3 gro\u00dfe Eier, Zimmertemperatur<br \/>\n250g abgetropfter griechischer Joghurt (oder saure Sahne)<\/p>\n<p><strong>F\u00fcr den Belag:<\/strong><\/p>\n<p>1 Tasse gesch\u00e4lte Pistazien (ungesalzen), grob gehackt<br \/>\n1 Tasse Honig<br \/>\n1 EL Zitronensaft<br \/>\nSpritzer Rosenwasser<\/p>\n<p><strong>Zum Garnieren:<\/strong><\/p>\n<p>Mehr Honig<\/p>\n<h3>Anleitung:<\/h3>\n<p><strong>Vorbereitung:<\/strong> Heizen Sie Ihren Ofen auf 175\u00b0C vor und bereiten Sie eine 20-25 cm gro\u00dfe Springform vor, indem Sie den Boden mit zugeschnittenem Backpapier auslegen.<\/p>\n<p><strong>Boden:<\/strong> Bestreichen Sie jedes Phyllo-Blatt mit geschmolzener Butter und legen Sie sie in die Springform, indem Sie \u00fcberstehende Kanten abschneiden. Backen Sie f\u00fcr 12 Minuten, bis sie goldbraun sind.<\/p>\n<p><strong>Nussige Wonne:<\/strong> In einem Food Processor Waln\u00fcsse, Mandeln, Zimt und Salz zusammenpulsen, bis sie kr\u00fcmelig sind. Geschmolzene Butter hinzuf\u00fcgen und gut vermischen. Diese Nussmischung \u00fcber den gebackenen Phyllo-Boden verteilen.<\/p>\n<p><strong>K\u00e4sekuchenf\u00fcllung:<\/strong> In einer R\u00fchrsch\u00fcssel Frischk\u00e4se, Zucker, Salz, Vanilleextrakt, Zitronenschale, Zitronensaft und Speisest\u00e4rke glatt r\u00fchren. Allm\u00e4hlich die Eier einzeln hinzuf\u00fcgen, gefolgt von griechischem Joghurt. Diese cremige Mischung \u00fcber die Nussschicht gie\u00dfen und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<br \/>\nBacken: Die Springform auf das mittlere Gestell des Ofens stellen und 45 Minuten backen, bis der K\u00e4sekuchen gerade goldbraun ist. Den Ofen ausschalten und den K\u00e4sekuchen weitere 50 Minuten darin lassen, damit er fest wird.<\/p>\n<p><strong>Abschluss:<\/strong> Sobald komplett abgek\u00fchlt, den K\u00e4sekuchen mit einer Mischung aus Honig, Zitronensaft und einem Spritzer Rosenwasser betr\u00e4ufeln. Gro\u00dfz\u00fcgig mit gehackten Pistazien bestreuen, um Knusprigkeit und Geschmack hinzuzuf\u00fcgen.<br \/>\nServieren und Genie\u00dfen: In diese g\u00f6ttliche Kreation schneiden und jeden Bissen dieses k\u00f6stlichen Fusion-Desserts genie\u00dfen, das die cremige F\u00fclle des K\u00e4sekuchens perfekt mit der nussigen S\u00fc\u00dfe der Baklava ausbalanciert.<\/p>\n<p><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong> 30 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: F\u00fcr den Boden: 10 Bl\u00e4tter Phyllo-Teig (aufgetaut) Ca. 250g ungesalzene Butter, geschmolzen 1 Tasse&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2696,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2694","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Honig-Pistazien-Baklava-Kasekuchen.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2694"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2697,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2694\/revisions\/2697"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}