![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/BISKUIT-\u2013-SCHNITTEN.webp\")
<\/p>\n<\/p>\n
F\u00fcr den Biskuitboden:<\/strong><\/p>\n 60 g Butter, geschmolzene und abgek\u00fchlte, noch fl\u00fcssige F\u00fcr den Belag:<\/strong><\/p>\n 120 g Kekse, (Amarettini)<\/p>\n F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n 400 g Schmand, (ersatzweise Sahnequark oder Mascarpone) F\u00fcr die Dekoration:<\/strong><\/p>\n 1 TL, geh\u00e4uft Puderzucker<\/p>\n Backofen auf E \u2013 Herd : 200 \u00b0C \/ Umluft: 175 \u00b0C \/ Gas: Stufe 3 vorheizen. Im hei\u00dfen Ofen ca. 10 \u2013 15 Minuten hellgelb backen. Etwas abk\u00fchlen lassen und in 2 H\u00e4lften (eine ohne, eine mit Amarettinis ) teilen. Vom Backpapier l\u00f6sen, ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n Die unbelegte Biskuith\u00e4lfte auf eine Platte legen und mit der Preiselbeermasse bestreichen. Schmand, Zucker und Lebkuchengew\u00fcrz cremig r\u00fchren. Sahne vorsichtig unterheben. Gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Preiselbeerboden verteilen. Die Amarettiniplatte drauflegen, etwas andr\u00fccken. Kuchen mit Folie bedeckt ca. 3 Stunden k\u00fchl durchziehen lassen. E \u2013 Herd:<\/strong> mittlere Einschubleiste w\u00e4hlen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zutaten: F\u00fcr den Biskuitboden: 60 g Butter, geschmolzene und abgek\u00fchlte, noch fl\u00fcssige 4 m.-gro\u00dfe Eier…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2668,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/BISKUIT-\u2013-SCHNITTEN.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2666"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2666\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2669,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2666\/revisions\/2669"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n4 m.-gro\u00dfe Eier
\n125 g Zucker
\n1 Pkt. Vanillinzucker
\n1 Prise(n) Salz
\n100 g Mehl
\n5 g Speisest\u00e4rke
\n1 TL, geh\u00e4uft Backpulver<\/p>\n
\n3 TL Lebkuchengew\u00fcrz, ca. 5 g
\n250 g Schlagsahne
\n1 Pkt. Sahnesteif
\n50 g Zucker
\n180 g Preiselbeeren, eingedickte aus dem Glas<\/p>\nZubereitung:<\/h3>\n
\nF\u00fcr den Teig Eier trennen. Eiwei\u00df steif schlagen, Zuckersorten und Salz einrieseln lassen. Eigelbe auf niedrigster Stufe einzeln unterr\u00fchren. Mehl, St\u00e4rke und Backpulver mischen und auf die Eiermasse sieben. Auf niedrigster Stufe unterr\u00fchren. Die fl\u00fcssige Butter nach und nach unterziehen. Die Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Eine H\u00e4lfte mit den Amarettinis (gleichm\u00e4\u00dfige Reihen) auslegen.<\/p>\n
\nSahne mit Sahnefestiger steif schlagen. K\u00fchl stellen.<\/p>\n
\nVor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.<\/p>\n