{"id":2662,"date":"2024-04-17T14:14:01","date_gmt":"2024-04-17T14:14:01","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=2662"},"modified":"2024-04-17T14:14:01","modified_gmt":"2024-04-17T14:14:01","slug":"schnelle-hack-champignon-sauce-mit-spaghetti-a-la-george","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/schnelle-hack-champignon-sauce-mit-spaghetti-a-la-george\/","title":{"rendered":"SCHNELLE HACK-CHAMPIGNON-SAUCE MIT SPAGHETTI \u00c0 LA GEORGE"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

500 g Rinderhackfleisch
\n400 g Champignons
\n300 ml Rotwein, trockener
\n1 EL, geh\u00e4uft Tomatenmark
\n1 EL, geh\u00e4uft Paprikapulver, edels\u00fc\u00df
\n1 EL, gestr. Currypulver
\n1 gro\u00dfe Zwiebel(n), rot
\n1 Zehe\/n Knoblauch
\n500 g Spaghetti
\netwas Salz und Pfeffer
\n1 kleine Chilischote(n)
\n1 EL Oliven\u00f6l
\netwas Parmesan, frisch gerieben
\n1 Bund Petersilie<\/p>\n

Zubereitung:<\/h3>\n

Spaghetti in so wenig kochendes Salzwasser wie m\u00f6glich al dente garen.<\/p>\n

Gleichzeitig eine Pfanne hei\u00df werden lassen. Oliven\u00f6l hinzuf\u00fcgen und das Rinderhack solange anbraten, bis R\u00f6ststoffe entstehen. Das Hack sollte wirklich Farbe nehmen.<\/p>\n

Zwiebel in kleine W\u00fcrfel schneiden, Champignons in Scheiben zum Hackfleisch geben. Knoblauch hinzuf\u00fcgen und alles sch\u00f6n kr\u00e4ftig anbraten. Tomatenmark, Paprika, Curry, Salz, Pfeffer und die Chilischote hinzuf\u00fcgen und weitere 2 Minuten braten.<\/p>\n

Mit 2 gro\u00dfen Kellen vom Nudelwasser abl\u00f6schen und mit dem Rotwein auff\u00fcllen. Weitere 5 Minuten k\u00f6cheln, bis die Sauce s\u00e4mig wird. Der Rotwein sollte nicht verkochen, es soll nach Rotwein schmecken!
\nHerd ausschalten, die fein geschnittene Petersilie unterr\u00fchren. Spaghetti abgie\u00dfen und hei\u00df in die Pfanne geben.<\/p>\n

Auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan dekorieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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