{"id":2546,"date":"2024-04-15T14:46:30","date_gmt":"2024-04-15T14:46:30","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=2546"},"modified":"2024-04-15T14:46:30","modified_gmt":"2024-04-15T14:46:30","slug":"schmandkuchen-in-wenigen-minuten-wie-von-oma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/schmandkuchen-in-wenigen-minuten-wie-von-oma\/","title":{"rendered":"Schmandkuchen in wenigen Minuten, wie von Oma!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

F\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n

75 g Zucker
\n300 g Mehl
\n1 Pkt. Backpulver
\n125 g Quark (Magerquark)
\n1 Ei(er)
\n6 EL \u00d6l
\n6 EL Milch<\/p>\n

F\u00fcr den Belag:<\/strong><\/p>\n

2 Ei(er)
\n250 g Rosinen
\nevtl. Rum
\n1250 ml Milch
\n6 Becher Schmand
\n10 EL Zucker
\n4 Pkt. Puddingpulver, Vanille<\/p>\n

Zubereitung:<\/h3>\n

1. Erster Schritt: Quark mit Milch, \u00d6l, Ei und Zucker verr\u00fchren. Dann Backpulver und Mehl unter die Quarkmasse kneten.
\nBackblech ein\u00f6len (Tropfblech verwenden, da der Kuchen stark aufgeht), Teig darauf ausrollen.<\/p>\n

2. F\u00fcr den Puddingbelag mit Milch verr\u00fchren: Eier, Zucker und Puddingpulver, dann die restliche Milch aufkochen, die Masse einr\u00fchren und kurz aufkochen lassen. Achtung \u2013 vorsichtig umr\u00fchren, sonst kann es anbrennen! Die Masse wird sehr fest. Anschlie\u00dfend den Pudding unter h\u00e4ufigem R\u00fchren auf lauwarme Temperatur abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

3. In der Zwischenzeit die Rosinen waschen, bei Bedarf in Rum einweichen, abtropfen lassen und zur Puddingmischung geben. Sauerrahm mit dem Mixer unterr\u00fchren und alles auf dem Teig verteilen.<\/p>\n

4. Bei 150\u00b0C Umluft\/Mitte ca. 1\/2 Stunde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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