{"id":2422,"date":"2024-04-12T20:23:39","date_gmt":"2024-04-12T20:23:39","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=2422"},"modified":"2024-04-12T20:23:39","modified_gmt":"2024-04-12T20:23:39","slug":"kartoffelfrikadellen-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/kartoffelfrikadellen-rezept\/","title":{"rendered":"Kartoffelfrikadellen rezept"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

1 Knoblauchzehe
\n10 g Butter
\n2 Eier
\n2 EL Kartoffelst\u00e4rke
\n1 kg Kartoffeln, mehligkochende
\n1 Zwiebel
\nSalz und Pfeffer
\n100 g Schinken, gew\u00fcrfelt
\nThymian
\n200 g Schafsk\u00e4se\/Schmelzk\u00e4se
\n\u00d6l oder Butterschmalz zum Braten<\/p>\n

Zubereitung:<\/h3>\n

1. So geht es, 1 Kartoffeln ca. 15 Minuten kochen, abschrecken, sch\u00e4len, durch die Kartoffelpresse dr\u00fccken.<\/p>\n

2. Jetzt die Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len, fein w\u00fcrfeln, in Butter and\u00fcnsten. Danach den Schafsk\u00e4se in acht St\u00fccke teilen.<\/p>\n

3. Als nachstes die Eier, Kartoffelst\u00e4rke, Zwiebel- und Knoblauchw\u00fcrfel zu den Kartoffeln geben, gut verkneten, mit Salz, Pfeffer und Thymian w\u00fcrzen.<\/p>\n

Nun aus der Masse acht Frikadellen formen, in die Mitte jeweils ein St\u00fcck Schafsk\u00e4se dr\u00fccken, mit der Kartoffelmasse gut umh\u00fcllen.<\/p>\n

Jetzt das \u00d6l in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelfrikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.<\/p>\n

Dann mit einem gemischten Salat, Gurken- oder Gr\u00fcne Bohnen-Salat oder geschmorten Kirschtomaten servieren.<\/p>\n

Unser Tipp:<\/strong> Je nach Geschmack kann der Schafsk\u00e4se auch durch Ziegenk\u00e4se, Camembert oder Bergk\u00e4se ersetzt werden.<\/p>\n

Guten Apeptit.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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