{"id":2250,"date":"2024-04-06T00:25:13","date_gmt":"2024-04-06T00:25:13","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=2250"},"modified":"2024-04-06T00:25:13","modified_gmt":"2024-04-06T00:25:13","slug":"erdbeer-quark-torte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/erdbeer-quark-torte\/","title":{"rendered":"Erdbeer Quark Torte"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

2 Packung Vanillezucker
\n350 g Mehl
\n3 EL Zitronensaft
\n5 Eier
\n200 g Zucker
\n1 Packung Backpulver
\n1,2 kg Erdbeeren, frische
\n450 g Quark
\n450 ml Sahne
\n100 g Zucker
\n2 Packung Gelatine, gemahlene
\n3 Packung Tortenguss
\n750 ml Saft (Fruchtsaft), roter
\n6 EL Wasser, hei\u00dfes<\/p>\n

Zubereitung:<\/h3>\n

Zuerst die Eier trennen.<\/p>\n

1. Danach Eiwei\u00df steif zu Schnee schlagen. Nun das Eigelb mit 6 EL hei\u00dfem Wasser schaumig schlagen. Zucker, Vanillezucker und 1 EL Zitronensaft zugeben und nochmals schaumig schlagen.<\/p>\n

Das Mehl und Backpulver sowie Eischnee unterheben. Den Teig auf ein vorbereitetes Backblech (Fettpfanne, ca. 30 cm x 40 cm) geben.<\/p>\n

2. Jetzt Im vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0c ca. 25 Minuten backen.<\/p>\n

3. Nun den Quark mit Zucker und 2 EL Zitronensaft mischen. Die Gelatine nach Packungsanleitung in etwas Wasser quellen lassen, anschlie\u00dfend in der Mikrowelle erw\u00e4rmen und verfl\u00fcssigen.<\/p>\n

4. In den Quark r\u00fchren. Nun die Sahne steif schlagen und unterheben. Alles auf den ausgek\u00fchlten Biskuitboden streichen.
\nDie frischen Erdbeeren putzen, halbieren und auf den Kuchen anordnen. Den Tortenguss mit Fruchtsaft nach Packungsanleitung zubereiten und abschlie\u00dfend \u00fcber die Erdbeeren geben.<\/p>\n

Anmerkung:<\/strong> Die H\u00e4lfte der Zutaten ist ausreichend f\u00fcr ein dickeren Tortenboden in einer Springform.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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