{"id":2043,"date":"2024-03-25T19:28:42","date_gmt":"2024-03-25T19:28:42","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=2043"},"modified":"2024-03-25T19:28:42","modified_gmt":"2024-03-25T19:28:42","slug":"kartoffel-hackfleisch-topf-mit-schmand-und-mohren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/kartoffel-hackfleisch-topf-mit-schmand-und-mohren\/","title":{"rendered":"Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und M\u00f6hren"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

500 g Hackfleisch vom Rind
\n500 g M\u00f6hre(n)
\n1 kg Kartoffel(n)
\n2 Becher Schmand
\n3 Liter Br\u00fche
\nSalz und Pfeffer
\nPaprikapulver
\nevtl. Gew\u00fcrzmischung (Hackfleischgew\u00fcrz)<\/p>\n

Zubereitung:<\/h3>\n

Die Kartoffeln und die M\u00f6hren sch\u00e4len, in W\u00fcrfel schneiden und mit reichlich Br\u00fche, sodass Kartoffeln und M\u00f6hren gut bedeckt sind, in einem gro\u00dfen Topf gar kochen.Gleichzeitig das Hackfleisch in einer Pfanne braun und kr\u00fcmelig braten. Dabei gut mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver, evtl. auch Hackfleischgew\u00fcrz, abschmecken.<\/p>\n

Wenn die Kartoffeln und die M\u00f6hren gar sind, die Br\u00fche gut zur H\u00e4lfte abgie\u00dfen und auffangen. Dann das Hackfleisch mit in den Topf geben. Bei kleiner Flamme warm halten und alles vermischen. Dann den Schmand unterheben.Jetzt kann man je nach Wunsch wieder etwas von der aufgefangenen Br\u00fche hinzugeben. Das Gericht sollte am Ende eine sch\u00f6ne \u201cmatschige\u201d Konsistenz haben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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