![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Schweinebraten-mit-Zwiebeln-und-Honig.webp\")
<\/p>\n<\/p>\n
1 kg Schweinebraten (aus der Schulter oder dem Nacken)
\n2 gro\u00dfe Zwiebeln, in Ringe geschnitten
\n3 EL Honig
\n2 EL Senf
\n2 EL Oliven\u00f6l oder Pflanzen\u00f6l
\nSalz und Pfeffer nach Geschmack
\n250 ml Br\u00fche (Gem\u00fcse- oder Fleischbr\u00fche)<\/p>\n
Den Ofen auf 180\u00b0C vorheizen.
\nDen Schweinebraten absp\u00fclen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.
\nDas \u00d6l in einem Br\u00e4ter erhitzen und den Schweinebraten von allen Seiten anbraten, bis er goldbraun ist.
\nDie Zwiebelringe hinzuf\u00fcgen und kurz mitbraten, bis sie weich werden.<\/p>\n
In einer kleinen Sch\u00fcssel den Honig und Senf vermischen. Diese Mischung gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber den Schweinebraten streichen.
\nDie Br\u00fche angie\u00dfen, um den Braten zu bedecken.<\/p>\n
Den Br\u00e4ter abdecken und in den vorgeheizten Ofen stellen. Den Schweinebraten f\u00fcr ca. 2 Stunden schmoren lassen, dabei gelegentlich mit der Br\u00fche \u00fcbergie\u00dfen.<\/p>\n
Nach 2 Stunden die Abdeckung entfernen und den Braten f\u00fcr weitere 30 Minuten braten, bis er sch\u00f6n knusprig ist und eine goldene Farbe hat.<\/p>\n
Den Schweinebraten aus dem Ofen nehmen und f\u00fcr einige Minuten ruhen lassen, bevor er in Scheiben geschnitten wird.
\nDie Sauce aus dem Br\u00e4ter durch ein Sieb passieren und bei Bedarf nachw\u00fcrzen. Diese Sauce kann \u00fcber den geschnittenen Schweinebraten gegossen werden.<\/p>\n
Servieren Sie den Schweinebraten mit Zwiebeln und Honig hei\u00df, idealerweise mit Kartoffeln oder Kn\u00f6deln sowie einer Gem\u00fcsebeilage Ihrer Wahl. Guten Appetit!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zutaten: 1 kg Schweinebraten (aus der Schulter oder dem Nacken) 2 gro\u00dfe Zwiebeln, in Ringe…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1997,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Schweinebraten-mit-Zwiebeln-und-Honig.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1995"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1995\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1999,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1995\/revisions\/1999"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}