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<\/p>\n<\/p>\n
4 Ei(er), davon das Eiwei\u00df
\n4 EL Wasser, kaltes
\n180 g Zucker
\n1 Pck. Vanillezucker
\n4 Ei(er), davin das Eigelb
\n180 g Mehl
\n1 TL Backpulver
\n4 Banane(n)<\/p>\n
1\/2 Liter Milch
\n1 Pck. Puddingpulver, Vanille
\n80 g Zucker
\n6 Blatt Gelatine, wei\u00dfe
\n3 Becher Sahne
\n3 Pck. Sahnesteif
\n3 Pck. Vanillezucker
\n1 Becher Sahne
\n1 Tafel Schokolade, Vollmilch
\n2 Blatt Gelatine, wei\u00dfe<\/p>\n
Die Eiwei\u00dfe und das Wasser zu steifem Schnee schlagen. Dann den Zucker, Vanillinzucker und die Eigelbe vorsichtig unterr\u00fchren, anschlie\u00dfend das Mehl und das Backpulver.
\nDen Biskuit in eine Springform geben und bei 180\u00b0C ca. 25-30 Min. backen. Den Boden ausk\u00fchlen lassen und notfalls (wenn er zu hoch ist) einen Teil davon abschneiden.<\/p>\n
Die Milch, das Puddingpulver und den Zucker zu einem Pudding kochen. Nebenbei die 6 Blatt Gelatine quellen lassen und dann in den noch hei\u00dfen Pudding einr\u00fchren. Pudding abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n
Die Sahne, Sahnesteif und Vanillinzucker schlagen und unter die abgek\u00fchlte Puddingmasse r\u00fchren. Um den Boden einen Tortenring anbringen, die halbierten Bananen oben auf legen und die Puddingmasse darauf verteilen. In den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n
Einen Becher Sahne und die Schokolade im Topf erhitzen, nebenbei die Gelatine quellen lassen und zu der Sahne und der Schokolade zugeben und unterr\u00fchren. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, vom Herd nehmen. Lange abk\u00fchlen lassen (es gibt sonst Kl\u00fcmpchen). Erst wenn der Guss schon wieder fest wird auf die gek\u00fchlte Torte gie\u00dfen. Im K\u00fchlschrank noch mal k\u00fchlen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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