{"id":1858,"date":"2024-03-17T16:43:06","date_gmt":"2024-03-17T16:43:06","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=1858"},"modified":"2024-03-17T16:43:06","modified_gmt":"2024-03-17T16:43:06","slug":"portugiesische-puddingtortchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/portugiesische-puddingtortchen\/","title":{"rendered":"PORTUGIESISCHE PUDDINGT\u00d6RTCHEN"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

3 Eigelb
\n2 EL Maisst\u00e4rke
\n100 g Vanillezucker, echter
\n250 ml Sahne
\n125 ml Milch
\n1 St\u00fcck(e) Zitronenschale, unbehandelt, ca. 3 cm
\n1 Pck. Bl\u00e4tterteig, Rolle, aus der K\u00fchltheke
\nPuderzucker, zum Bestreuen<\/p>\n

Zubereitung:<\/h3>\n

Pudding:<\/strong><\/p>\n

In einem Topf das Eigelb mit der Maist\u00e4rke verr\u00fchren. Sahne, Vollmilch, Zitronenschale und den Zucker dazugeben und gut r\u00fchren. Dann bei kleiner Hitze zum Kochen bringen. Dabei stetig r\u00fchren, da es sehr leicht anbrennt. Wenn es andickt, vom Herd nehmen und mit Deckel beiseite stellen, da der Pudding sonst eine Haut bekommt.<\/p>\n

Den Bl\u00e4tterteig aufrollen und mit einem Glas mit ca. 7 cm Durchmesser 12 Kreise ausstechen.<\/p>\n

Ein Muffinblech mit 12 Mulden leicht einfetten. Die Teigkreise jeweils in die Mulden dr\u00fccken, dabei soll der Boden bedeckt sein und der Teig bis ca. zur H\u00e4lfte der Mulde hoch. Jeweils ca. 1 \u00bd EL Pudding auf die Mulden verteilen,<\/p>\n

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 17-20 Min. backen, bis sie goldbraun sind.<\/p>\n

Abk\u00fchlen lassen aus der Form nehmen. Mit Puderzucker bestreuen und z.B. zu Erdbeeren reichen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten: 3 Eigelb 2 EL Maisst\u00e4rke 100 g Vanillezucker, echter 250 ml Sahne 125 ml…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1860,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1858","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/PORTUGIESISCHE-PUDDINGTORTCHEN.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1858"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1861,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1858\/revisions\/1861"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}