![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/APFEL-MASCARPONE-TORTE.webp\")
<\/p>\n<\/p>\n
F\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n 3 Ei(er) F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n 500 g Magerquark Teig:<\/strong><\/p>\n Die Eier trennen. Das Eiwei\u00df mit 3 EL kaltem Wasser steif schlagen. Den Zucker mit Eigelben hellgelb schaumig-cremig r\u00fchren. Das steifgeschlagene Eiwei\u00df auf die Eigelbcreme geben. Mehl, Speisest\u00e4rke und Backpulver mischen und auf den Eischaum sieben und vorsichtig unterheben. In eine Springform f\u00fcllen und bei 175\u00b0 Hei\u00dfluft ca. 18 \u2013 20 Min. backen. F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n Magerquark und Mascarpone mit Vanillezucker und Zucker verr\u00fchren. Das Apfelkompot unterr\u00fchren. Um den ersten Tortenboden einen Ring bzw. den Springformrand legen und die Quark-Sahne-Creme daraufgeben und glattstreichen. Den zweiten Boden aufsetzen und \u00fcber Nacht kalt stellen (der obere Boden kann mit einem Tortenteiler geteilt werden). Vor dem Servieren mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zutaten: F\u00fcr den Teig: 3 Ei(er) 3 EL Wasser, kaltes 125 g Zucker 75 g…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1849,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1847","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/APFEL-MASCARPONE-TORTE.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1847","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1847"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1847\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1850,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1847\/revisions\/1850"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1847"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1847"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1847"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n3 EL Wasser, kaltes
\n125 g Zucker
\n75 g Mehl
\n75 g Speisest\u00e4rke
\n1 TL Backpulver<\/p>\n
\n250 g Mascarpone
\n1 Vanillezucker
\n50 g Zucker
\n1 Glas Apfelkompott, st\u00fcckiges
\n2 Becher Sahne
\n2 Pck. Sahnesteif
\nPuderzucker zum Best\u00e4uben<\/p>\nZubereitung:<\/h3>\n
\nDen ausgek\u00fchlten Boden einmal durchschneiden.<\/p>\n
\nSahne mit Sahnesteif steif schlagen und portionsweise unter die Quarkmasse geben.<\/p>\n