![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GEWITTER-TORTE-MIT-SCHMAND-.webp\")
<\/p>\n<\/p>\n
F\u00fcr den Biskuitboden: Schokobiskuit<\/strong><\/p>\n 2 Ei(er) F\u00fcr den Baiserbelag:<\/strong><\/p>\n 50 g Butter, weich Au\u00dferdem:<\/strong><\/p>\n 1 Glas Sauerkirschen F\u00fcr die Creme: Vanille-Quark<\/strong><\/p>\n 200 ml Milch F\u00fcr den Schokobiskuit:<\/strong><\/p>\n Die Eier mit Zucker und Butter weich schaumig r\u00fchren. (Gerne etwas Zeit investieren \u2013 es lohnt sich!) Anschlie\u00dfend Kakao, Mehl und Backpulver sieben, hinzuf\u00fcgen und vorsichtig zu einem homogenen Teig r\u00fchren. Die Masse in eine 26er Springform f\u00fcllen (gefettet und bemehlt) und bei 200 \u00b0C Unter-\/Oberhitze f\u00fcr ca. 10 \u2013 15 Min. backen.<\/p>\n Den Boden aus der Form l\u00f6sen, ausk\u00fchlen lassen und mit einem Tortenring umschlie\u00dfen.<\/p>\n F\u00fcr den Baiserbelag:<\/strong><\/p>\n Die Butter mit 50 g Zucker schaumig schlagen. Die Eier trennen. Die Eigelbe nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und \u00fcber die Masse sieben und gut unterr\u00fchren.<\/p>\n Eine 26er Springform am Boden fetten und den Teig auf dem Boden verteilen. Das Eiwei\u00df mit 75 g Zucker sehr steif schlagen und auf den R\u00fchrteigboden streichen. Die Mandelbl\u00e4ttchen darauf verteilen.<\/p>\n Die Masse bei 160 \u00b0C Umluft f\u00fcr 30 \u2013 35 Min. backen. Den Boden aus der Form l\u00f6sen und langsam ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n F\u00fcr die Kirschschicht:<\/strong><\/p>\n Die Sauerkirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Den Tortenguss mit dem Kirschsaft aufkochen lassen, die abgetropften Kirschen unterr\u00fchren und anschlie\u00dfend die Masse auf den eingefassten Schokobiskuit verteilen. Alles kurz ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n F\u00fcr den Vanille-Quark:<\/strong><\/p>\n W\u00e4hrenddessen die Milch mit Quarkfein und Sahnesteif kr\u00e4ftig aufschlagen. Langsam den Magerquark und den Schmand unterr\u00fchren.<\/p>\n Die Quarkcreme auf den Kirschen verteilen und anschlie\u00dfend die Torte mit dem ausgek\u00fchlten Baiserbelag abschlie\u00dfen.<\/p>\n Die Torte am besten einige Stunden durchziehen und sacken lassen. Die Torte kann aber auch gleich genossen werden!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zutaten: F\u00fcr den Biskuitboden: Schokobiskuit 2 Ei(er) 100 g Zucker 100 g Butter, weich 70…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1745,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GEWITTER-TORTE-MIT-SCHMAND-.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1743"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1743\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1746,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1743\/revisions\/1746"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1745"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n100 g Zucker
\n100 g Butter, weich
\n70 g Kakao
\n80 g Mehl
\n1 TL, geh\u00e4uft Backpulver<\/p>\n
\n50 g Zucker
\n1 Pck. Vanillinzucker
\n2 Eigelb
\n75 g Mehl
\n1 TL Backpulver
\n2 Eiwei\u00df
\n75 g Zucker
\n50 g Mandelbl\u00e4ttchen<\/p>\n
\n2 Pck. Tortenguss, rot
\n400 ml Kirschsaft, von den Sauerkirschen<\/p>\n
\n2 Pck. Cremepulver (Quarkfein), Vanillegeschmack
\n500 g Magerquark
\n200 g Schmand
\n2 Pck. Sahnesteif<\/p>\nZubereitung:<\/h3>\n