{"id":160,"date":"2023-11-05T21:24:01","date_gmt":"2023-11-05T21:24:01","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=160"},"modified":"2023-11-05T21:24:01","modified_gmt":"2023-11-05T21:24:01","slug":"gefullte-paprika-mit-einer-wurzigen-sose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/gefullte-paprika-mit-einer-wurzigen-sose\/","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Paprika mit einer w\u00fcrzigen So\u00dfe"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n

1 kg Hackfleisch, gemischt
\n3 Zwiebel(n)
\n2 Knoblauchzehe(n)
\n5 Paprikaschote(n)
\n1 Ei(er)
\n1 Dose Tomate(n), st\u00fcckig<\/p>\n

\u00bc Liter Gem\u00fcsebr\u00fche
\n1 TL, geh\u00e4uft Oregano, getrocknet
\n1 TL, geh\u00e4uft Basilikum, getrocknet
\n1 TL, geh\u00e4uft Paprikapulver, edels\u00fc\u00df
\nSalz und Pfeffer
\n\u00bd Tube\/n Tomatenmark
\n2 EL Oliven\u00f6l<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

2 Zwiebeln und Knoblauch hacken, im Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten und abk\u00fchlen lassen. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln, dem Ei und den Gew\u00fcrzen sorgf\u00e4ltig vermengen.<\/p>\n

Von 4 Paprika den Deckel abschneiden und kurz absp\u00fclen. Die Paprikaschoten innen ein wenig salzen und mit der Hackfleischmasse f\u00fcllen und den Deckel wieder oben drauf legen.<\/p>\n

Den Rest der Hackfleischmasse beiseite legen.<\/p>\n

Die letzte Zwiebel und Paprikaschote hacken. Das \u00fcbrige Hackfleisch im Oliven\u00f6l kr\u00fcmelig braten, die gehackte Zwiebel und Paprikaschote ca. 5 Minuten mitschmoren. Tomatenmark zuf\u00fcgen und unter R\u00fchren ca. 1 Minute mitschmoren. Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen und die gehackten Tomaten dazugeben.
\nDie 4 gef\u00fcllten Paprikaschoten in den Topf setzen und ca. 1 Stunde bei milder Hitze schmoren.<\/p>\n

Dazu Reis und oder Kartoffeln reichen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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