{"id":1570,"date":"2024-01-25T20:54:53","date_gmt":"2024-01-25T20:54:53","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=1570"},"modified":"2024-01-25T20:54:53","modified_gmt":"2024-01-25T20:54:53","slug":"rezept-fur-steak-fajitas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/rezept-fur-steak-fajitas\/","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr Steak-Fajitas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1572\" src=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rezept-fur-Steak-Fajitas.webp\" alt=\"\" width=\"843\" height=\"570\" srcset=\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rezept-fur-Steak-Fajitas.webp 843w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rezept-fur-Steak-Fajitas-300x203.webp 300w, https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Rezept-fur-Steak-Fajitas-768x519.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>450 g Rindersteak (z. B. Flanksteak oder Rumpsteak)<br \/>\n2 rote Paprikaschoten, in d\u00fcnne Streifen geschnitten<br \/>\n1 gr\u00fcne Paprikaschote, in d\u00fcnne Streifen geschnitten<br \/>\n1 gelbe Paprikaschote, in d\u00fcnne Streifen geschnitten<br \/>\n1 Zwiebel, in d\u00fcnne Ringe geschnitten<br \/>\n2 Knoblauchzehen, gehackt<\/p>\n<p>2 EL Pflanzen\u00f6l<br \/>\nSaft von 1 Limette<br \/>\n2 TL gemahlener Kreuzk\u00fcmmel<br \/>\n1 TL Chili-Pulver<br \/>\nSalz und Pfeffer nach Geschmack<br \/>\nTortillas (Mehl- oder Maistortillas)<\/p>\n<p><strong>F\u00fcr die Garnitur:<\/strong><\/p>\n<p>Frische Korianderbl\u00e4tter<br \/>\nGeschnittene Avocado<br \/>\nSaure Sahne oder griechischer Joghurt<br \/>\nSalsa<br \/>\nGeraspelter K\u00e4se<\/p>\n<h3>Anleitung:<\/h3>\n<p>Das Rindersteak leicht salzen und pfeffern. Dann den Limettensaft, Kreuzk\u00fcmmel und Chili-Pulver hinzuf\u00fcgen. Das Steak in einen verschlie\u00dfbaren Beutel oder eine flache Sch\u00fcssel legen und etwa 30 Minuten im K\u00fchlschrank marinieren lassen.<br \/>\nIn einer gro\u00dfen Pfanne das Pflanzen\u00f6l bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzuf\u00fcgen und einige Minuten anbraten, bis sie weich werden.<\/p>\n<p>Die marinierten Steaks aus dem K\u00fchlschrank nehmen und \u00fcbersch\u00fcssige Marinade absch\u00fctteln. Das Steak in die Pfanne legen und auf jeder Seite 3-5 Minuten braten (je nach Dicke des Steaks und gew\u00fcnschtem Garzustand). Das Steak aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.<\/p>\n<p>In derselben Pfanne die Paprikastreifen anbraten, bis sie weich werden und leicht br\u00e4unen.<br \/>\nDas Steak in d\u00fcnne Scheiben schneiden, und die Paprikamischung zusammen mit dem Steak in die Pfanne geben. Alles noch einmal kurz erw\u00e4rmen und vermengen.<\/p>\n<p>Die Fajita-F\u00fcllung auf die Tortillas legen und mit frischem Koriander, Avocado, saurer Sahne oder Joghurt, Salsa und geriebenem K\u00e4se garnieren.<\/p>\n<p>Die gef\u00fcllten Tortillas falten, rollen oder nach Belieben formen und genie\u00dfen!<br \/>\nSie k\u00f6nnen auch Guacamole, Salsa, geriebenen K\u00e4se oder weitere Toppings nach Ihrem Geschmack hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 450 g Rindersteak (z. B. 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