{"id":157,"date":"2023-11-05T21:23:01","date_gmt":"2023-11-05T21:23:01","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=157"},"modified":"2023-11-05T21:23:01","modified_gmt":"2023-11-05T21:23:01","slug":"omas-wiener-kardinalschnitte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/omas-wiener-kardinalschnitte\/","title":{"rendered":"Omas Wiener Kardinalschnitte"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n

F\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n

7 Ei(er)
\n250 g Zucker
\n60 g Puderzucker
\n60 g Mehl, glattes<\/p>\n

F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n

\u00bc Liter Schlagsahne
\n1 EL Kaffeepulver, l\u00f6sliches
\n1 Pck. Vanillezucker
\nn. B. Aprikosenkonfit\u00fcre<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

1. Einfach mal f\u00fcr die 1. Masse 5 Eiwei\u00df zu sehr steifem Schnee schlagen, mit Zucker mischen und dann zu einer festen Schneemasse verr\u00fchren.<\/p>\n

2. F\u00fcr die 2. Masse: 5 Eigelb, 2 Eier, Puderzucker, Mehl zu einer lockeren Biskuitmasse vermengen.<\/p>\n

3. Als n\u00e4chstes, auf ein mit Backpapier belegtes Blech abwechselnd wei\u00dfe und danach gelbe Streifen aus beiden Massen nebeneinander aufstreichen oder mit einer Spritzt\u00fclle aufspritzen und dann im vorgeheizten Rohr bei 170 Grad ca. 30 Min. backen.<\/p>\n

4. Nach dem Erkalten wird das Papier abgezogen, die Geb\u00e4ckstreifen vorsichtig durchgeschnitten.<\/p>\n

Diese dick mit Aprikosenkonfit\u00fcre bestreichen und dann mit einer Mischung aus Schlagsahne, die mit l\u00f6slichem Kaffee, Vanillezucker aromatisiert wurde, zusammensetzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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