![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Erbseneintopf-nach-Bundeswehrrezept-.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
500 g getrocknete gr\u00fcne Erbsen
\n1 gro\u00dfe Zwiebel, gew\u00fcrfelt
\n2 M\u00f6hren, gew\u00fcrfelt
\n1 Selleriestange, gew\u00fcrfelt
\n2 Kartoffeln, gew\u00fcrfelt
\n200 g durchwachsener Speck, gew\u00fcrfelt
\n1 Bund Suppengr\u00fcn (Lauch, Sellerie, M\u00f6hren), gewaschen und gehackt
\n2 Lorbeerbl\u00e4tter
\nSalz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n
Optional:<\/strong> Wurst (wie Wiener W\u00fcrstchen oder Mettwurst) f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack<\/p>\n Die getrockneten Erbsen gr\u00fcndlich absp\u00fclen und \u00fcber Nacht in reichlich Wasser einweichen. Die Lorbeerbl\u00e4tter dazugeben und alles mit ausreichend Wasser bedecken. Optional:<\/strong> Wurst in Scheiben schneiden und zum Eintopf hinzuf\u00fcgen. Lassen Sie die Wurst f\u00fcr weitere 15-20 Minuten mitk\u00f6cheln, bis sie durchgew\u00e4rmt ist. Dieses Rezept ist an die traditionelle Bundeswehrversion angelehnt, aber es gibt sicherlich Variationen und pers\u00f6nliche Vorlieben. Sie k\u00f6nnen es nach Belieben anpassen und zum Beispiel mit Kr\u00e4utern wie Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zutaten: 500 g getrocknete gr\u00fcne Erbsen 1 gro\u00dfe Zwiebel, gew\u00fcrfelt 2 M\u00f6hren, gew\u00fcrfelt 1 Selleriestange,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1568,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1566","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Erbseneintopf-nach-Bundeswehrrezept-.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1566","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1566"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1566\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1569,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1566\/revisions\/1569"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Anleitung:<\/h3>\n
\nAm n\u00e4chsten Tag das Einweichwasser abgie\u00dfen und die Erbsen in einen gro\u00dfen Topf geben.
\nZwiebel, M\u00f6hren, Sellerie, Kartoffeln, Suppengr\u00fcn und Speck hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n
\nDen Topf zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, um den Eintopf auf niedriger Hitze k\u00f6cheln zu lassen.
\nGelegentlich umr\u00fchren und darauf achten, dass gen\u00fcgend Fl\u00fcssigkeit vorhanden ist, um die Erbsen und Gem\u00fcse zu bedecken.
\nNach etwa 1,5 bis 2 Stunden Kochzeit sollten die Erbsen weich sein, und der Eintopf wird eine dickere Konsistenz haben.
\nMit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.<\/p>\n
\nLorbeerbl\u00e4tter entfernen und den Erbseneintopf servieren.<\/p>\n