{"id":1532,"date":"2024-01-24T23:09:21","date_gmt":"2024-01-24T23:09:21","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=1532"},"modified":"2024-01-24T23:09:21","modified_gmt":"2024-01-24T23:09:21","slug":"tomaten-zwiebel-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/tomaten-zwiebel-brot\/","title":{"rendered":"Tomaten-Zwiebel-Brot"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten :<\/h3>\n

1 St\u00fcck (klein) Zwiebel\/n
\n2 TL Oliven\u00f6l
\n8 St\u00fcck Tomaten, getrocknet, in \u00d6l (abgetropft)
\n400 g Weizenmehl, Typ 550
\n100 g Weizengrie\u00df, trocken
\n1 P\u00e4ckchen Hefe, trocken
\n2 TL Jodsalz
\n250 ml Wasser, lauwarm
\n1 EL Tomatenmark
\n2 TL Oregano<\/p>\n

Anleitung :<\/h3>\n

Zwiebel w\u00fcrfeln und im hei\u00dfen \u00d6l braun anbraten.<\/p>\n

Beiseite stellen und abk\u00fchlen lassen. Tomaten mit K\u00fcchenpapier abtupfen und w\u00fcrfeln.<\/p>\n

Mehl, Grie\u00df, Hefe und Salz in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel mischen. Wasser und Tomatenmark verr\u00fchren, zum Mehlgemisch geben und mit den Knethaken des Handr\u00fchrger\u00e4tes zu einem glatten Teig verkneten.<\/p>\n

Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1,5\u20132 Stunden gehen lassen.<\/p>\n

Zwiebel, Tomaten und Oregano zum Teig geben, nochmals gut durchkneten. Teig zu einem ca. 35 cm langen Strang formen.<\/p>\n

Diesen in sich mehrmals verdrehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Weitere ca. 30 Minuten gehen lassen.<\/p>\n

Brot im vorgeheizten Backofen bei 200\u00b0 C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180\u00b0 C) auf mittlerer Schiene ca. 35\u201345 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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