{"id":1528,"date":"2024-01-24T23:07:57","date_gmt":"2024-01-24T23:07:57","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=1528"},"modified":"2024-01-24T23:07:57","modified_gmt":"2024-01-24T23:07:57","slug":"thuringer-bratwurst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/thuringer-bratwurst\/","title":{"rendered":"Th\u00fcringer Bratwurst mit Kartoffelp\u00fcree und Sauerkraut"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

500 g Kartoffel(n)
\n500 g Sauerkraut
\n2 Bratw\u00fcrste, Th\u00fcringer
\n200 g Sahne
\n1 kleine Zwiebel(n)
\n\u00bd Apfel
\n2 Scheibe\/n Ananas
\n1 TL Salz
\netwas Pfeffer
\netwas \u00d6l
\netwas Muskatnuss
\netwas Zucker
\nSenf, mittelscharfer<\/p>\n

Kartoffeln sch\u00e4len und in kleine St\u00fccke schneiden. In Salzwasser in ca. 20 Minuten weich kochen.<\/p>\n

Die Bratw\u00fcrste in der Pfanne in etwas \u00d6l langsam und nicht zu stark erhitzen, da sie sonst platzen k\u00f6nnen.<\/p>\n

In der Zwischenzeit das Sauerkraut im Topf langsam erw\u00e4rmen. Die Zwiebel, einen halben Apfel und zwei 5 mm dicke Ananasscheiben in kleine St\u00fccke schneiden und in der Pfanne in \u00d6l leicht anbraten. Mit dem Sauerkraut verr\u00fchren und mit Zucker abschmecken.<\/p>\n

Wenn die Kartoffelst\u00fccke sch\u00f6n weich sind, das Wasser abgie\u00dfen. Die Sahne hinzugeben und die Kartoffeln von Hand stampfen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.<\/p>\n

Bratwurst mit Senf, Sauerkraut und P\u00fcree auftischen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten: 500 g Kartoffel(n) 500 g Sauerkraut 2 Bratw\u00fcrste, Th\u00fcringer 200 g Sahne 1 kleine Zwiebel(n) \u00bd Apfel 2 Scheibe\/n Ananas 1 TL Salz etwas Pfeffer etwas \u00d6l etwas Muskatnuss etwas Zucker Senf, mittelscharfer Kartoffeln sch\u00e4len und in kleine St\u00fccke schneiden. In Salzwasser in ca. 20 Minuten weich kochen. Die Bratw\u00fcrste in der Pfanne in […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1530,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Thuringer-Bratwurst-mit-Kartoffelpuree-und-Sauerkraut.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1528"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1528\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1531,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1528\/revisions\/1531"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}