{"id":1392,"date":"2024-01-12T20:45:25","date_gmt":"2024-01-12T20:45:25","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=1392"},"modified":"2024-01-12T20:45:25","modified_gmt":"2024-01-12T20:45:25","slug":"kartoffelsalat-und-wurstchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/kartoffelsalat-und-wurstchen\/","title":{"rendered":"Kartoffelsalat und W\u00fcrstchen"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

800 g festkochende Kartoffeln
\n1 Zwiebel (60 g)
\n100 g Joghurt
\n1 EL Senf
\n80 g Salatmayonnaise
\nSalz, nach Geschmack
\n120 g Gew\u00fcrzgurken
\n2 EL Gew\u00fcrzgurkensud
\n8 Bockw\u00fcrste
\nSenf, zum Servieren<\/p>\n

Zubereitung:<\/h3>\n

Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie 20 Minuten lang ungesch\u00e4lt und zugedeckt.
\nW\u00fcrfeln Sie die Zwiebel fein und \u00fcbergie\u00dfen Sie sie in einer Sch\u00fcssel mit kochendem Wasser. Lassen Sie sie eine Minute ziehen, gie\u00dfen Sie sie dann ab und lassen Sie sie abk\u00fchlen.<\/p>\n

In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Joghurt, Senf, Salatmayonnaise und Salz verr\u00fchren. Schneiden Sie die Gew\u00fcrzgurken in Scheiben und mischen Sie diese mit dem Gurkensud und den Zwiebelw\u00fcrfeln unter die Joghurtsauce.<\/p>\n

Pellen Sie die abgek\u00fchlten Kartoffeln, schneiden Sie sie in Scheiben und heben Sie sie vorsichtig unter die Sauce. Lassen Sie den Kartoffelsalat mindestens eine Stunde durchziehen.<\/p>\n

Erhitzen Sie die Bockw\u00fcrste und servieren Sie sie mit Senf zum Kartoffelsalat.<\/p>\n

Tipp:<\/strong> Wenn der Kartoffelsalat zu trocken erscheint, einfach weiteren Gew\u00fcrzgurkensud hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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