{"id":1385,"date":"2024-01-12T20:42:39","date_gmt":"2024-01-12T20:42:39","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=1385"},"modified":"2024-01-12T20:42:39","modified_gmt":"2024-01-12T20:42:39","slug":"schaschlik-mit-selbstgemachter-schaschliksose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/schaschlik-mit-selbstgemachter-schaschliksose\/","title":{"rendered":"Schaschlik mit selbstgemachter Schaschlikso\u00dfe"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

500 g Schweinefleisch
\n300 g Schinkenspeck, am St\u00fcck
\n3 Paprikaschote(n), gr\u00fcn, gelb, rot
\n3 Zwiebel(n)
\n2 Pck. Tomate(n), passierte
\n3 EL Honig
\n3 TL Kreuzk\u00fcmmel
\nSalz und Pfeffer
\nCurrypulver
\nKnoblauchgranulat
\nPaprikapulver, edels\u00fc\u00df
\n3 EL \u00d6l
\n150 ml Fleischbr\u00fche<\/p>\n

Zubereitung:<\/h3>\n

Schweinefleisch, Schinkenspeck, Zwiebeln und Paprikaschoten in nicht zu kleine W\u00fcrfel schneiden. Alles abwechselnd auf Spie\u00dfe stecken, gut andr\u00fccken. Am Ende des Spie\u00dfes am besten Fleisch oder Schinkenspeck verwenden, dann h\u00e4lt es besser.In einer Pfanne die Spie\u00dfe in \u00d6l kr\u00e4ftig anbraten und herausnehmen. Die \u00fcbrig gebliebenen Zwiebeln, Schinkenspeck und Paprika in kleinere W\u00fcrfel schneiden und in der gleichen Pfanne kurz anbraten und 10 Minuten d\u00fcnsten.<\/p>\n

Mit der Fleischbr\u00fche abl\u00f6schen und in einen gr\u00f6\u00dferen Topf umf\u00fcllen. Die passierten Tomaten hinzuf\u00fcgen und mit Currypulver kr\u00e4ftig w\u00fcrzen. Mit dem Honig und den restlichen Gew\u00fcrzen nach Geschmack abschmecken.<\/p>\n

Dann ca. 10 Minuten etwas reduzieren und die Schaschlik-Spie\u00dfe hinzugeben. 90 Minuten auf kleinster Stufe k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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