![\"\"](\"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Bienenstich-Muffins.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
F\u00fcr den Belag:<\/strong><\/p>\n 100 g Schlagsahne F\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n 300 g Mehl (Weizenmehl) F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n 1 Packung Puddingpulver, Mandel 1. Als erstes die Sahne mit Honig und Zucker in einem Topf unter R\u00fchren erhitzen. Danach die Mandelbl\u00e4ttchen einr\u00fchren, vom Herd nehmen und erkalten lassen. 2. Jetzt die Eier mit Zucker schaumig r\u00fchren, Butter und Sauerrahm unterr\u00fchren, die Mehlmischung dazugeben und alles zu einem glatten Teig verr\u00fchren.<\/p>\n Nun den Teig in die gefettete Muffinform f\u00fcllen und die Mandelmasse gleichm\u00e4\u00dfig darauf verteilen. 4. Inzwischen f\u00fcr die F\u00fcllung den Mandelpudding nach Packungsangabe mit der Milch und dem Zucker zubereiten, abk\u00fchlen lassen, bis er lauwarm ist.<\/p>\n Dabei hin und wieder umr\u00fchren, damit keine Haut entsteht. Pudding und Butter sollten in etwa die gleiche Temperatur haben.<\/p>\n 5. Danach abwechselnd mit dem Handmixer jeweils einen EL Pudding mit einem EL der weichen Butter verr\u00fchren, bis beide Zutaten aufgebraucht sind. 6. Nun die Muffins mit einem scharfen Messer waagerecht durchschneiden und mit der Creme f\u00fcllen und bis zum Verzehr im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n Guten Appetit.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zutaten F\u00fcr den Belag: 100 g Schlagsahne 40 g Honig, klar, aromatisch 20 g Zucker…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1358,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Bienenstich-Muffins.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1356"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1359,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1356\/revisions\/1359"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n40 g Honig, klar, aromatisch
\n20 g Zucker
\n170 g Mandeln bl\u00e4ttrig<\/p>\n
\n70 g Mandeln gemahlen
\n2 \u00bd TL Backpulver
\n\u00bd TL Natron
\n2 Ei(er)
\n120 g Zucker
\n150 g Butter, weich
\n270 g Sauerrahm<\/p>\n
\n550 ml Milch, 3,5 % Fett
\n4 EL Zucker
\n250 g Butter, weich<\/p>\nZubereitung:<\/h3>\n
\nNun das Mehl mit Mandeln, Backpulver und Natron vermischen.<\/p>\n
\n3. Dann im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad (Umluft 160 Grad) 20-25 Min. backen.
\nDie Muffins noch ca. 5 bis 10 Min. im Blech ruhen lassen, dann aus der Form l\u00f6sen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.<\/p>\n
\nAls nachstes die Creme in einen Spritzbeutel mit Sternt\u00fclle f\u00fcllen.<\/p>\n