{"id":1330,"date":"2024-01-10T22:23:52","date_gmt":"2024-01-10T22:23:52","guid":{"rendered":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/?p=1330"},"modified":"2024-01-10T22:23:52","modified_gmt":"2024-01-10T22:23:52","slug":"boeuf-stroganoff","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mynewssports.com\/rezepte\/boeuf-stroganoff\/","title":{"rendered":"B\u0153uf Stroganoff mit zartem Rinderfilet"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

2 Gew\u00fcrzgurken
\n300 g Schmand
\n2 TL Mehl
\n600 g Rinderfilet
\n2 EL Butter
\n3 Zwiebeln
\n300 g Champignons
\n500 ml Br\u00fche,
\nPfeffer, Salz, Paprikapulver,1 Msp Zucker und etwas Zitronensaft<\/p>\n

So geht es:<\/h3>\n

1. Als erstes die Zwiebeln in Ringe, die Champignons bl\u00e4ttrig und die Gurken klein schneiden.<\/p>\n

2. Danach das Rinderfilet in feine Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Fleisch darin kurz anbraten. W\u00fcrzen und heraus nehmen.<\/p>\n

3. Als nachtes die Zwiebeln und Champignons in die Pfanne geben, mit Mehl best\u00e4uben und im Bratenfond and\u00fcnsten, mit Pfeffer, Salz und Paprika w\u00fcrzen, Br\u00fche aufgie\u00dfen und 5 bis 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Dann den Schmand, die Gurken und das Fleisch in die Pfanne geben. Umr\u00fchren und erhitzen. Dann mit Zucker und etwas Zitronensaft abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.
\nAm besten schmeckt es mit Kartoffelbrei, Salzkartoffeln oder auch Reis.<\/p>\n

Guten Appetit.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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